Cara Memilih Briket yang Bagus dan Berkualitas

Sedang cari arang briket untuk masak atau barbekyu? Memilih briket yang bagus penting banget supaya kamu bisa mendapat hasil grill yang maksimal. Tapi, ini bisa jadi tantangan tersendiri, apalagi bila kamu belum pernah membeli briket arang.

Briket yang bagus tentu akan membuat pengalaman masak jadi lebih maksimal dan memuaskan. Agar tak bingung memilih briket arang yang berkualitas, simak tips di bawah ini, ya!

Daftar Isi

Karakteristik dan Ciri Briket Arang yang Bagus

Sebelum memilih briket, kamu bisa mengenali ciri briket yang berkualitas. Ini akan membantumu menentukan pilihan mana arang briket yang kira-kira akan menghasilkan nyala api bagus.

1. Warna Hitam Pekat

Ciri briket yang bagus yaitu berwarna hitam pekat dan seragam. Warna ini menunjukkan bahwa briket telah melalui proses karbonisasi yang sempurna. Dengan kata lain, bahan aku telah melalui proses pembakaran yang optimal.

Sementara itu, warna briket yang lebih cerah menandakan briket belum terbakar sempurna atau terbuat dari bahan baku kurang berkualitas. Bisa jadi, briket terbuat dari campuran bahan pengisi yang lebih murah. Akibatnya, hasil pembakaran akan lebih banyak abu, asap, bahkan menghasilkan bau tak sedap.

2. Permukaan Halus dan Padat

Permukaan briket yang halus dan padat menandakan bahwa briket tersebut diproduksi dengan proses pengepresan yang baik. Jadi, briket lebih padat dan tidak mudah hancur, membuatnya tahan lebih lama saat pembakaran.

Selain lebih efisien, briket yang padat juga lebih mudah dalam penanganan dan penyimpanan. Jadi, jangan lupa untuk memperhatikan tekstur briket arang sebelum membeli, ya.

3. Menghasilkan Sedikit Abu

Karakterisik briket berkualitas yaitu menghasilkan sedikit abu saat dibakar. Ini menandakan bahan baku pembuatannya tidak mengandung kotoran atau bahan tambahan lain. Selain itu, juga menunjukkan bahwa briket tersebut telah dibakar secara optimal tanpa meninggalkan banyak residu.

4. Mudah Dinyalakan dan Tahan Lama

Briket yang bagus akan mudah dinyalakan dan mampu menyala dalam waktu yang lama. Alasannya karena briket mengandung karbon yang tinggi dan padat. Hasil pembakarannya akan menghasilkan panas yang stabil dan konsisten tanpa perlu sering menambah bahan bakar.

5. Memiliki Ukuran dan Bentuk Seragam

Ternyata, ukuran dan bentuk briket juga bisa mempengaruhi hasil pembakarannya. Briket yang bagus biasanya memiliki bentuk yang seragam untuk menghasilkan pembakaran yang merata.

Ukuran briket arang juga tak kalah penting. Jika ukuran briket bervariasi, beberapa briket bisa terbakar lebih cepat, sementara yang lain masih menyala. Ini bisa menyebabkan panas jadi tidak merata dan mempengaruhi kualitas masakan. Briket dengan ukuran seragam akan membuatmu lebih mudah mengontrol suhu pembakaran.

6. Tidak Berbau Menyengat

Pastikan briket yang kamu pilih tidak memiliki bau menyengat saat dibakar. Bau yang kuat bisa menjadi tanda bahwa briket mengandung bahan kimia atau tambahan yang tidak aman.

Tips Cara Memilih Briket yang Berkualitas

Saat akan membeli, kamu tentu belum bisa menilai kualitas briket secara langsung karena belum melihat hasil pembakarannya. Tapi, kamu bisa mengenali karakteristik briket yang baik dan mengikuti tips memilih briket berikut.

1. Cek Bahan Baku Briket

Pertama, perhatikan bahan bakunya. Briket yang baik biasanya terbuat dari bahan alami seperti tempurung kelapa atau serbuk kayu. Hindari memilih briket yang menggunakan banyak tambahan kimia karena bisa mempengaruhi rasa makanan.

Kamu bisa mengecek kemasan untuk melihat komposisi bahan bakunya. Bila tidak menggunakan packaging, tidak perlu ragu untuk menanyakannya langsung pada penjual.

2. Perhatikan Berat dan Kepadatan

Bila memungkinkan, cobalah mengangkat briket dnegan satu tangan. Briket yang baik akan terasa padat dan berat dibandingkan ukurannya. Briket dengan ciri ini akan membakar lebih lama dan menghasilkan panas yang stabil.

Sebaliknya, briket berkualitas rendah akan terasa ringan dan rapuh. Saat pembakaran, briket akan mudah hancur dan menghasilkan banyak abu.

3. Rasakan Tekstur dengan Tangan

Cobalah gosokkan tangan pada permukaan briket. Apabila terdapat banyak serpihan atau debu yang tertinggal di tangan, itu menunjukkan bahwa briket tersebut mungkin tidak diproses dengan baik. Pilihlah briket yang minim serpihan karena hasil pembakarannya akan lebih bersih.

4. Periksa Warna dan Permukaan

Apakah briket memiliki bercak abu-abau atau putih? Bila iya, maka sebaiknya kamu tidak memilih arang briket tersebut. Briket yang bagus berwarna hitam pekat dengan permukaan yang halus, menunjukkan proses pembuatannya yang menggunakan tekanan tinggi dengan karbonisasi optimal.

5. Coba Patahkan Briket

Cara ini untuk mengecek apakah briket memiliki struktur yang solid. Briket berkualitas akan sulit dipatahkan dengan tangan. Ujung patahannya juga akan terbentuk garis patahan yang tajam. Bila menemukan ciri ini, makan briket berkualitas baik. Hasil pembakarannya akan lebih lama karena punya struktur yang lebih padat.

6. Periksa Kemasan Briket

Jangan sepelekan kemasan atau packaging arang briket. Briket berkualitas biasanya dikemas dengan rapi untuk menghindari kontak dengan udara. Fungsinya untuk menjaga agar briket tidak lembab atau dalam kondisi basah. Biasanya, kemasan briket terbuat dari karton box atau kardus dengan pembungkus plastik di dalamnya.

Baik kemasan primer dan sekunder, keduanya membantu mengurangi kontaminasi briket selama penyimpanan dan pengiriman.

Baca juga: Perbedaan Arang Briket vs Arang Kayu, Mana Lebih Bagus?

Pesan Briket Berkualitas di Hi Cook

Ingin beli briket dengan kualitas yang pasti? Pesan di Hi-Cook aja! Hi-Cook menjual briket arang dari batok kelapa yang terbuat dari bahan alami. Durasi pembakaran hingga 2 jam, hasilkan panas api yang stabil dan tahan lama.

Tersedia Briket Arang BBQ Finger dan Briket Arang BBQ Hexagonal yang cocok kamu pakai untuk grilling dan bakaran. Ciri arang berkualitas di atas bisa kamu temukan di briket arang Hi-Cook, lho! Dapatkan sekarang lewat pembelian di marketplace atau pemesanan langsung via Whatsapp.

Cara Memilih Briket yang Bagus dan Berkualitas