Mempersiapkan Pesta BBQ di Rumah : Dari Persiapan Hingga Penyajian

Merayakan pergantian malam tahun baru merupakan salah satu moment tepat untuk menjadi lebih dekat dengan kerabat atau keluarga. Moment ini akan menjadi meriah apabila terdapat beberapa hidangan lezat. Tak heran, pesta tahun baru selalu identik dengan hidangan barbeque atau makanan bakaran lainnya. 

Salah satu opsi acara pesta tahun baru bersama kelaurga dan kerabat yaitu Pesta BBQ di rumah. Sebelum pesta berjalan kita perlu mempersiapkan beberapa perlengkapan tahun baru agar acara berjalan dengan lancar dan meriah. Kamu yang ingin mencoba serunya BBQ di rumah, simak artikel berikut mengenai alat dan bahan untuk BBQ.

Daftar Perlengkapan Alat Pesta BBQ di Rumah 

1. Kompor Portable

Kompor portable wajib kalian miliki untuk acara tahun baru nanti. Alat ini sebagai sumber panas untuk wadah BBQ seperti  cooking pot atau grill plate. Berbeda dengan kompor gas LPG pada umumnya. Kompor ini memiliki desain lebih simple, praktis, dan mudah. 

Pilihlah kompor portable dengan fitur penahan angin ketika ingin menggunakan pada halaman rumah serta pilih produk dengan  tingkat keamanan yang baik. Sehingga acara tahun baru kalian lebih aman dan nyaman tanpa kendala.

2. Grill Pan

Wajan pemanggang ini dapat membantu kamu untuk membuat makanan barbeque atau grill seperti steak, yakiniku atau bulgogi . Umumnya memiliki permukaan datar dengan permukaan bergelombang sebagai pengalir minyak. Sehingga hidangan menjadi lebih sehat karena tidak terserap oleh makanan. Hi-Cook telah merilis produk Grill Plate dari bahan alumunium die cast yang dapat menghantarkan panas secara merata serta dapat menjaga nutrisi pada makanan. sehingga kamu bisa menikmati bbq dengan sehat

3. Cooking Pot 

Apabila kamu ingin membuat hidangan lebih bervariasi kamu dapat mempersiapkan cooking pot. Kamu bisa membuat makanan bertumis hingga berkuah sesuai dengan keinginan kalian. Beberapa makanan yang bisa diolah melalui cooking pot seperti shabu-shabu , tomyum, dan sup. 

4. Gas Catridge Portable 

Salah satu kebutuhan yang diperlukan untuk memasak menggunakan kompor portable adalah gas cartridge. Gas ini cocok untuk penggunaan pada kompor portable maupun pemantik api ( gas torch). Mencari gas portable juga mudah ditemukan di berbagai tempat. Banyak swalayan dan toko yang menyediakan gas portable. Harga yang dibandrol pun relatif masih sangat terjangkau. 

5. Penjapit Makanan /  Tongs

Penjepit makanan akan sangat membantu saat kamu akan mengambil dan memindahkan makanan. Gunakan penjepit dengan material insulator bagian tangan  agar lebih aman untuk digunakan. 

6. Portable BBQ Grill 

Jika kamu ingin nuansa BBQ secara autentik dengan aroma gurih dan smoky kamu bisa menggunakan portable BBQ Grill agar mempermudah persiapan kamu saat tahun baru.  Salah satu produk Portable  BBQ Grill menawarkan cara perakitan yang cukup mudah serta tempat pemanggangan luas. 

7. Arang Briket

Arang salah satu bahan bakar yang mengandung karbon.  produk ini dapat menjadi alternatif sebagai pengganti bahan bakar yang dinilai cukup optimal untuk mempertahankan nyala api. Apabila kalian ingin melakukan grilling menggunakan tungku atau portable bbq grill kamu bisa menggunakan arang sebagai bahan baku utamanya. Tidak semua arang dapat digunakan untuk memasak kamu perlu mengetahui terlebih dahulu bahan baku arang agar aman saat digunakan untuk memasak.

8. Pemantik Api / Gas Torch 

Pemantik api model las merupakan alat pembakar yang memiliki banyak kegunaan. Pada saat acara bbq pemantik api  ( gas torch ) membantu kamu agar dapat menyalakan arang dengan lebih mudah. Pemantik api memiliki api lebih fokus serta mudah untuk diarahkan pada objek yang dituju. 

Daftar Bahan untuk Pesta BBQ di Rumah 

Setelah menyiapkan beberapa peralatan yang digunakan untuk BBQ di rumah. Selanjutnya kalian dapat menyiapkan bahan utama sesuai dengan pilihan selara

1. Daging

Daging menjadi bahan utama kegiatan BBQ, kamu bisa menggunakan berbagai jenis daging sesuai dengan selera masing-masing seperti daging sapi, kambing, ayam, hingga ikan.

2. Kondimen 

Kamu bisa menyiapkan bahan pelengkap lainnya agar pilihan makanan menjadi banyak dan tidak membosankan. Beberapa kondimen yang sering digunakan untuk kegiatan BBQ seperti jagung , Kentang , dan sosis

3. Bumbu

Kamu bisa sesuaikan bumbu dengan tipe masakan kamu. Beberapa bumbu tambahan yang perlu kamu persiapkan seperti bawang bombay, kecap, saus tiram, madu, dan minyak wijen.

Apabila ingin membuat makanan korean BBQ kamu bisa menyiapkan beberapa bahan seperti saus gochujang, ssamjang, dan doenjang. 

Apabila kamu ingin bumbu dengan tipe Western kamu cukup menyiapkan garam dan merica untuk meningkatkan rasa dari bahan utama. 

Persiapan BBQ Di Rumah 

Setelah alat, bahan, dan bumbu siap, selanjutnya beberapa hal ini perlu kamu lakukan sebelum memulai acara panggang-memanggang.

1. Pastikan kamu sudah membersihkan bahan utama sebelumya.
2. Marinasi bahan utama (daging, ayam, ikan) dengan bumbu barbeque yang sudah kamu siapkan sekitar 30-60 menit sebelum acara. Dengan demikian, bumbu akan lebih meresap ke dalam dagingnya
3. Anda dapat menggunakan waktu 30 menit tersebut untuk menyalakan arang. Jika menggunakan gas torch membuat proses ini akan lebih cepat. Namun jika tidak ada, Anda bisa menyalakannya dengan cara biasa.
4. Bakar daging menggunakan arang food grade, Tunggu beberapa menit hingga matang
5. BBQ siap disajikan

Berikut rangkuman persiapan dan penyajian melakukan BBQ di rumah. Semoga artikel berikut dapat membantu acara kamu berjalan dengan baik dan lancar. Selamat mencoba