Super Praktis ! Resep Menu Sahur Waktu Mager

Bulan suci Ramadan telah tiba, dan dengan itu datanglah momen yang penuh makna untuk bersama keluarga dan sahabat dalam berbuka puasa. Selain hidangan berbuka puasa, menu sahur juga memiliki peran yang sangat penting dalam menjaga stamina dan kesehatan selama berpuasa. Oleh karena itu, dalam artikel ini kami akan membagikan beberapa resep menu sahur yang lezat dan bergizi, yang dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan sahur yang sempurna untuk memulai puasa dengan penuh semangat.

Resep Menu Sahur Praktis

1.Telur Orak Arik Tahu 

Bahan 

• 2 Potong Tahu Kuning 
• 1 Butir Telur
• 1 Siung Bawang Putih
• 1 Siung Bawang Merah 
• 1 buah cabai rawit merah (sesuaikan)
• Sedikit daun bawang iris
• Secukupnya kaldu jamur, merica, garam dan gula
• Secukupnya minyak untuk menumis

Cara membuat

• Potong dan iris bawang dan cabai 
• Hancur dan lumatkan tahu kuning. Kemudian campurkan telur dan aduk hingga merata
• Tumis bawang dan cabai hingga mengeluarkan aroma wangi. Masukkan campuran tahu dan telur, kemudian masuk hingga matang. Tambahkan daun bawang pada akhir prose memasak.
• Telur orak arik tahu siap untuk disajikan 

Resep by Febriane Isnaini from cookpad

2.Sup Makaroni

Bahan 

• 150 gr macaroni
• 3 buah wortel
• 3 lembar kubis
• 1 buah jagung
• secukupnya Air
• Bumbu halus
• 4 siung bawang putih
• 1 buah kemiri
• irisan Bumbu
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• secukupnya Daun bawang
• secukupnya Seledri
• secukupnya Garam dan penyedap

Cara membuat 

• Rebus air hingga mendidih, Masukkan wortel , jagung , dan kubis secara berurutan setelah bahan sebelumnya suda agak matang 
• Setelah bahan matang, masukkan daun bawang dan seledri.
• Haluskan bumbu dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum
• Campurkan pada rebusan sop yang sedang dimasak, Lalu tambahkan garam dan penyedap dan tunggu hingga mendidih
• Sup Makaroni siap untuk dihidangkan 

Resep by Dety Kusuma from Cookpad 

3.Tumis Kacang Panjang 

Bahan 

• 1/2 kg Kacang panjang
• 5 siung Bawang merah
• 4 siung Bawang putih
• secukupnya Cabai
• Kecap
• Garam
• Micin
• Kaldu bubuk

Cara membuat  

• Potong kacang panjang sesuai dengan selera, lalu cuci dan tiriskan bahan 
• Iris bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai 
• Panaskan minyak 2 sdm, lalu masukkan irisan bumbu. Tumis sampai harus dan layu.
• Masukkan kacang panjang kemudian tumis hingga layu 
• Tambahkan bumbu sesuai dengan selera, lalu tambahkan kecap
• Tuang air sedikit untuk mematangkan kacang. Coba rasa, jika dirasa sudah pas masakan siap di hidangkan.

Resep by LK. Fadhilah from cookpad 

4.Capcay Komplit

Bahan 

• 250 g daging ayam(bag. Dada plus tulang)
• 50 g jamur kuping (berat basah), potong² (sesuai selera)
• 3 buah wortel import uk. ± 15cm
• 3 bonggol pakcoy(sawi botol)
• 5 buah putren(keputren)/calon jagung muda
• 1/2 buah bawang bombay, iris²
• 2 sdt Minyak wijen
• 2 sdm Saus tiram
• 1 sdm Kecap ikan
• 2 sdt Gula pasir
• 1/4 sdt lada bubuk (boleh di skip)
• 300 ml air bersih
• Secukupnya minyak goreng
• Bumbu dihaluskan :
• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu rasa jamur

Cara membuat  

• Siapkan sayuran, daging+tulang ayam lalu cuci‐bersih kemudian potong² sesuai selera dan sisihkan
• Tumis tanpa minyak daging+tulang ayam sampai setengah matang dan berubah warna, angkat dan sisihkan.
• Panas kan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bumbu dihaluskan sampai wangi kemudian masukkan daging+tulang ayam, aduk rata
• Masukkan wortel, aduk rata lalu tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen, aduk rata.
• Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu rasa jamur, aduk rata masukkan potongan pakcoy (bagian batangnya dahulu) masak ±3 menit kemudian tambahkan air bersih dan aduk rata.
• Masukkan putren, aduk rata lalu masukkan jamur kuping, aduk rata kemudian tambahkan sisa potongan pakcoy (bagian daun) dan aduk rata.
• Masak sampai kuah meletup-letup, daging ayam dan sayuran matang (Test ke’empuk’an dan koreksi rasa) angkat, taruh dalam wadah saji.
• Capcay komplit siap untuk disajikan.

Resep by Dapur Kebun Tanpa Lahan from cookpad 

5.Nasi Goreng Sosis

Bahan 

• 2 porsi Nasi
• 5 buah Bawang merah
• 2 Bawah putih
• 2 Cabe keriting
• 2 Cabe rawit
• secukupnya Kecap manis

Cara membuat  

• Tumis bumbu hingga aroma wangi
• Masukan ayam dan sosis, kemudian tumis hingga matang
• Masukkan nasi dan tambahkan kecap manis. Aduk hingga merata
• Tunggu sebentar, lalu nasi goreng siap untuk di hidangkan

Resep by Dwiratna asih from cookpad 

6.Mie Bihun Goreng Jagung Manis

Bahan 

• 3 bungkus bihun
• 2 buah jagung manis
• 6 siung bawang putih
• Secukupnya lada
• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya garam
• Secukupnya penyedap

Cara membuat  

• Rebus bihun hingga matang, kemudian tiriskan 
• Iris bumbu hingga halus, Pipil jagung hingga 
• Siapkan minyak panas kemudian masukkan jagung sisir dan goreng sebentar.
• Masukkan bawang putih aduk bersama jagung hingga harum.
• Matikan kompor kemudian masukkan bihun,kecap manis, lada, garam, penyedap secukupnya.
• Aduk hingga rata kemudian nyalakan kompor lagi aduk2 hingga panas merata.
• Hidangkan mie bihun untuk menu sahur 

Resep by Nevi Kitchen from cookpad

Selamat mencoba resep menu sahur praktis ini di bulan Ramadan nanti. Semoga bermanfaat dan dapat memberikan energi yang cukup untuk menjalani ibadah puasa. Selamat berpuasa!