Milk tea menjadi salah satu minuman favorit yang digemari banyak orang. Perpaduan antara teh yang harum dan susu yang creamy menghasilkan rasa yang lembut, manis, dan menyegarkan. Tak heran jika minuman ini sering dijadikan pilihan untuk menemani waktu santai maupun sebagai pelepas dahaga di tengah aktivitas. Biasanya, milk tea identik dengan minuman kekinian yang dijual di kafe atau gerai minuman. Namun, sebenarnya kamu juga bisa membuat milk tea sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana dan cara yang praktis. Selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan tingkat manis dan rasa sesuai selera. Membuat milk tea di rumah bisa jadi pilihan menarik untuk menikmati minuman favorit kapan saja. Nah, berikut resep milk tea favorit, simple cuma 3 bahan.
Baca juga : 15 Ide Jualan Minuman Paling Laris, Banyak Peminat!
Resep Milk Tea Simple cuma 3 Bahan!
1. Pertama, sangrai bubuk teh di api kecil (sekitar 400 watt) selama 2–3 menit menggunakan kompor induksi Hi-Cook. Aduk perlahan agar tidak gosong, sampai aroma teh keluar lebih harum dan warnanya sedikit lebih pekat.
2. Selanjutnya, masukkan gula pasir ke dalam panci. Goyangkan atau aduk perlahan agar gula merata dan tidak cepat gosong. Tunggu hingga gula meleleh dan berubah menjadi karamel yang memberikan rasa manis khas pada milk tea.
3. Jika gula sudah meleleh, tuangkan susu secara perlahan. Pastikan susu tercampur rata dengan teh dan karamel agar menghasilkan tekstur yang creamy dan tidak menggumpal.
4. Lanjutkan dengan memasak sambil mengaduknya hingga semua bahan tercampur sempurna dan matang. Proses ini juga membantu mengeluarkan rasa yang lebih kuat dan seimbang antara teh, susu, dan manisnya gula.
5. Setelah matang, saring roasted milk tea untuk memisahkan ampas teh agar hasil minuman lebih halus.
Baca juga : 10 Jenis Usaha Kuliner yang Paling Laku!
6. Terakhir, tuangkan ke dalam Vacuum Flask VF – 1000 mL agar suhu milk tea tetap terjaga dan bisa dinikmati hangat atau dingin lebih lama sepanjang hari.
Baca juga : Perbedaan Tumbler dan Termos!
Inspirasi Varian Milk Tea Favorit
Classic Milk Tea
Ini adalah versi paling basic, terbuat dari teh hitam dan susu. Rasanya seimbang antara pahit teh dan creamy susu, cocok untuk yang suka rasa original.
Thai Milk Tea
Milk tea khas Thailand ini punya warna oranye dan rasa yang lebih manis serta creamy. Biasanya menggunakan teh Thailand dan tambahan susu kental manis.
Bubble Milk Tea (Boba)
Varian ini sangat populer karena ditambahkan topping boba (bola tapioka). Teksturnya kenyal dan memberikan sensasi minum yang lebih seru.
Brown Sugar
Milk tea dengan tambahan gula aren atau brown sugar yang memberikan rasa karamel yang khas. Biasanya menyajikannya dengan boba dan rasa yang lebih rich.
Matcha Milk Tea
Menggunakan bubuk matcha (teh hijau Jepang), varian ini punya rasa yang lebih earthy dan sedikit pahit, tapi tetap creamy saat dicampur susu.
Taro
Dibuat dari umbi talas, taro milk tea ini punya warna ungu yang khas dengan rasa manis dan creamy yang unik.
Baca juga :
- 15 Ide Jualan Minuman Paling Laris, Banyak Peminat!
- Fungsi termos dan tips memilih termos yang tepat
- Bahan tumbler favorit, kamu pilih yang mana?
Kini kamu tidak perlu lagi selalu membeli milk tea di luar. Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat minuman yang creamy, segar, dan nikmat kapan saja di rumah. Cocok untuk menemani waktu santai maupun aktivitas harian.