Sedang cari resep gulai ayam simple untuk hidangan keluarga di rumah? Kamu wajib mencoba resep satu ini, dijamin bakal jadi menu favorit pilihan nih!
Kuah gulai yang gurih dan ayam yang empuk pasti makin sedap disajikan bersama seporsi nasi hangat. Rasanya gak kalah dengan menu gulai khas restoran Padang! Simak resep gulai ayam selengkapnya di bawah, ya!
Baca juga: Resep Ikan Bawal Bumbu Kuning, Gurih Nan Sedap!
Resep Gulai Ayam Simple
Membuang hidangan gulai ayam spesial untuk keluarga ternyata tidak sulit, lho! Asalkan punya Hi-Cook Wok Pan WP-26, kamu bisa goreng ayam, tumis bumbu, dan bikin kuah ayam gulai sekaligus dengan satu wajan aja!
Nah, simak selengkapnya kreasi gulai ayam ala @miaarisal x Hi-Cook berikut!
Baca juga: 12 Macam Bumbu Dapur Wajib Kamu Ketahui Manfaatnya
Bahan
- 800 gram ayam
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 4 kemiri sangrai
- 4 cabe merah
- Sedikit pala
- Jahe
- Kunyit
- 1 sdm ketumbar
- Bumbu cemplung (daun jeruk, daun salam,serreh dan lengkuas)
- Air secukupnya
- 3 bungkus santan bubuk ( boleh pakai santan sesuai selera ya)
- Garam, gula merah, kaldu jamur dan lada
Baca juga: 7 Alasan Masak Sendiri di Rumah Agar Lebih Hemat dan Sehat
Cara Membuat
- Pertama, goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabe merah, pala, jahe, kunyit, dan ketumbar ke dalam food chopper. Tambahkan sedikit minyak goreng dan blender hingga halus.
- Masukkan bumbu ke dalam Wok Pan. Lalu, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
- Saat bumbu mulai matang, tambahkan air secukupnya dan aduk rata. Kemudian, masukkan ayam yang sudah digoreng. Tutup panci dan masak sampai air mendidih.
- Tambahkan garam, kaldu jamur, lada, dan gula merah. Aduk hingga rata. Masukkan santan, lalu aduk hingga rata dan masak sampai mendidih.
- Bila sudah matang, angkat dan pindahkan ke dalam wadah. Gulai ayam simple rumahan siap kamu sajikan!
Bagaimana, cukup mudah dan sederhana, kan? Selain resep gulai ayam simple, kamu juga bisa membuat kreasi menu ayam rumahan lainnya seperti ayam saus tiram dan ayam ungkep.
Buat berbagai masakan keluarga yang sehat dengan panci serbaguna dan sutil kayu berkualitas Hi-Cook, yuk!
