6 Ide Resep Kue Natal Populer , Cocok Untuk Hidangan Keluarga Kekinian

Sebentar lagi perayaan natal akan tiba, kira-kira resep kue natal apa ya yang populer dan simple untuk perayaan kali ini ? Momen perayaan Natal pasti akan menjadi kurang lengkap apabila tidak menyajikan beberapa kue untuk sajian bagi keluarga maupun saudara.

Tidak ingin kan perayaan Natal 2023 ini tanpa hidangan spesial ? Ada beberapa referensi resep kue natal yang bisa kalian gunakan untuk memeriahkan perayaan Natal mulai dari resep kue kering hingga kue cake

Tenang, alat maupun bahan membuat kue natal beriku cukup mudah untuk kalian temukan serta simple dalam pembuatannya. Jadi tidak perlu khawatir pastinya kamu bisa langsung mempraktekkan resep berikut di rumah.

Penasaran kue apa saja yang dapat menjadi sajian istimewa saat Natal? Selengkapnya, langsung saja simak berbagai resep kue natal di bawah ini!

Kumpulan Resep Kue Natal Sederhana dan Populer

1.Choco Cookies 

Choco cookies merupakan kue wajib kalian hidangkan untuk keluarga serta kerabat. Kue kering ini memiliki sensasi renyah dan manis dari butiran coklat dimana membuat kue ini semakin istimewa. Kue kering ini bisa bikin kalian susah berhenti untuk ngemil lho! Apalagi ditambah dengan segelas susu. Kalian tidak perlu bingung membeli kue ini, karena membuatnya sangatlah mudah sehingga kamu bisa mengkreasikan choco cookies di rumah.

Bahan Choco cookies :

•  1 butir telur  
• 150 gram butter (suhu ruang) 
•  267 gram tepung terigu 
•  15 gram tepung maizena 
•  1 sdt soda kue/baking soda  
• 175 gram brown sugar 
• 1 sdt vanilla ekstrak  
• Sejumput gram

 Cara pembuatan:  

1. Masukkan brown sugar, butter, vanilla, dan garam, ke dalam wadah lalu mixer menggunakan kecepatan sedang selama 4-5 menit hingga berwarna pucat. 
2. Tambahkan telur kemudian mixer selama 2 menit dengan kecepatan tinggi.  
3. Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan soda kue lalu masukkan ke wadah. Lalu , mixer menggunakan kecepatan sedang hingga ketiganya tercampur.  
4. Masukkan chocochip lalu aduk dengan spatula. Cetak adonan bulat masing-masing berat 35 gram. 
5. Lalu masukkan ke dalam freezer selama minimal 2 jam atau bisa semalaman  
6. Panaskan oven pada suhu 185ᵒC menggunakan api atas dengan api bawah
7. Pindahkan adonan ke dalam loyang panggangan. 
8. Lalu oven selama 10 menit, Choco cookies telah siap untuk sajian keluarga.

2.Ginger Cookies

Kebanyakan orang Eropa menyediakan ginger cookies karena mereka menghadapi musim dingin ketika perayaan Natal. Kamu bisa menyuguhkan kue kerig ini untuk orang dewasa karena rasa rempah dan hangat yang cukup khas dari jahe.

 Bahan:  

• 300 gram Tepung terigu  
• 120 gram Butter 
•  1 sdt Jahe bubuk  
• 160 gram Gula palem  
• 1 sdt Kayu manis bubuk  
• 50 gram susu bubuk  
• 2 kuning telur

 Icing sugar/hiasan:  

• 1 butir putih telur  75 gram gula halus 
•  1 sdm air jeruk lemon 

Cara Pembuatan:  

1. Masukkan butter lalu mixer hingga berwarna pucat, kemudian masukkan gula palem campur hingga merata. Lalu masukkan satu persatu kuning telur kocok hingga tercampur.  
2. Ayak campuran terigu, susu bubuk, jahe bubuk, dan kayu manis bubuk. Kemudian, campur ke dalam wadah adonan secara bertahap. 
3. Setelah tercampur, adonan digiling lalu cetak sesuai karakter yang diinginkan.
4. Panaskan oven pada suhu 185ᵒC menggunakan api atas dengan api bawah. 
5. Pindahkan adonan ke dalam loyang panggangan. Lalu oven selama 10 menit.  
6. Pembuatan icing sugar. Kocok telur hingga berbusa lalu masukkan gula halus dan air jeruk lemon. Kocok hingga adonan menjadi kaku.  
7. Masukkan adonan pada plastik segitiga. Lalu hias sesuai keinginan dan tunggu hingga keras
   

3.Apple Pie

Hidangan kue berbahan dasar pastry ini juga bisa menjadi pilihan kalian untuk menemani momen Natal. Bahan yang simple namun kamu bisa menyajikan hidangan yang mewah pada saat perayaan Natal nanti. Tekstur renyah serta lembut pada bagian dalam membuat apple pie menjadi kue Natal populer banyak digemari segala kalangan baik muda maupun dewasa. Kalian juga bisa mencoba kreasikan bentuk apple pie sesuai dengan tema perayaan.

Bahan :

• Puff pastry instan
• 5 buah apel hijau  
• 1 sdt Kayu manis bubuk 
• 5 sdm Gula putih 
• 2 sdm gula palem 
• 1 sdm Butter/mentega
• 4 sdm air lemon 
• 1 Kuning telur

 Cara Pembuatan :  

1. Potong dadu apel hijau. Lalu masak di wajan apel, kayu manis, gula putih, gula palem, air lemon. Lalu, masak hingga air apel berkurang  
2. Kemudian masukkan butter  
3. Potong puff pastry instan menjadi persegi panjang lalu isi dengan filling apel dan tutup dengan puff pastry dan pinggirannya ditekan menggunakan garpu agar filling tidak keluar  
4. Lalu olesi atas puff pastry dengan kuning telur  
5. Panaskan oven 180ᵒC kemudian panggang selama 15 menit hingga matang  
6. Apple pie siap dihidangkan

Baca Juga Artikel  : Apa Penyebab Kue Bantet? Hindari 5 kesalahan ini 

4.Banana Cupcakes

Menyajikan Banana cupcakes juga bisa membuat momen Natal menjadi lebih menyengankan. Kalian bisa menambahkan kreasi untuk topping kue ini agar lebih menarik untuk menjadi hidangan. Pembuatan kue ini juga terbilang sangat cepat, sehingga kalian yang super sibuk bisa untuk menjadikan kue ini pilihan alternatif

Bahan:  

• 5 buah pisang (matang)  
• 225 gram tepung terigu 
• 2 butir telur 
• 113 gram butter (lelehkan)  
• 82 gram gula pasir  
• 42 gram gula palem 
• ½ sdt soda kue 
• 1 sdt baking powder  
• Sedikit garam 
• Vanilla esktrak 
• ½ sdt kayu manis bubuk 

Cara Pembuatan :  

1. Haluskan pisang, masukkan butter cair, Vanilla ekstrak, dan telur kemudian aduk hingga rata.
2. Ayak bahan kering (tepung terigu, gula pasir, soda kue, baking soda, garam, dan kayu manis). Lalu campur ke dalam adonan cair, kemudian aduk adonan hingga tercampur rata. 
3.  Masukkan ke dalam wadah cetakan cup cake. Kemudian, panggang di dalam oven selama 30-45 menit dengan suhu 175ᵒC
4. Banana cupcake siap dihidangkan

5.Pie Susu

Siapa sih tidak kenal dengan pie susu ? Jajanan khas Bali ini bisa menjadi opsi menarik untuk sajian Natal. Akan lebih menarik kamu membuat kue ini dengan ukuran yang lebih besar agar dapat menyajikan dalam jumlah banyak.

Bahan : 

• Kulit pie: 100 gr
• Tepung terigu protein rendah
• 70 gr margarin 
• 10 gr susu bubuk 
• 1 butir kuning telur 

Isian pie: 

• 80 gr susu kental manis
• 1 bungkus vanilla bubuk
• 1 butir kuning telur 
• 50 ml air 
• 5 gr susu bubuk 
• 10 gr tepung maizena 

Cara Pembuatan :

1. Campur semua bahan adonan kulit pie
2. Selanjutnya, Campur semua adonan isian pie hingga  tercampur lalu saring agar tidak ada gumpalan 
3. Giling adonan kulit pie lalu masukkan ke loyang pie. selanjutnya, tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu 
4. Setelah itu tuang isian pie susu ke kulit pie 
5. Panggang selama 30 menit pada suhu 150-175C

6.Cheese Cake

Buat para pecinta keju , kami akan menghadirkan resep kue natal keju  spesial yang bisa kalian suguhkan untuk keluarga kalian. Strawberry Glaze Cheese cake ini merupakan makanan populer wajib kalian coba. Warna menarik serta rasanya yang tidak kalah lezat akan menjamin tamu natal kamu akan terkagum dengan kue satu ini.

Bahan

 A :

• 130 gram Susu cair
• 40 gram Butter
• 12 gram Keju Cheddar

 B :

• 20 gram Tepung Terigu Protein Sedang
• 15 Gram Tepung Maizena

 C :

• 3 Butir Kuning Telur
• 1/4 sdt Parutan kulit lemon

 D :

• 3 Butir Putih Telur
• 80 gram Gula pasir
• 1/4 sdt air lemon
• Strawberry Glaze
• 15 Buah Strawberry (Blender Kasar)
• 90 gram Gula pasir

Cara Pembuatan:

1. Tim Bahan A (Double bowler) masukkan ke semua bahan, aduk-aduk sampai keju larut. Apabila masih terdapat tekstur kasar sedikit tidak apa-apa. Biarkan hangat
2. Lalu masukan bahan B, Aduk rata. Kemudian masukan bahan C, aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.
3. Kocok Bahan D, masukan putih telur ke bowl, mixer speed rendah sampai berbusa, masukan air lemon, dan gula secara bertahap, kemudian naikan kecepatan mixer sampain mengembang secara soft peak.
4. Masukan putih telur kedalam adonan kuning telur, tuang 2 kali tahapan. Tahap selanjutnya aduk balik sampai tercampur dengan merata (Jangan mengaduk secara overmix, adonan dapat cair)
5. Tuang ke loyang kemudian oleskan margarin tipis, Beri alas dengan baking paper. kemudian hentakan loyang sebanyak  2 kali.  Proses akhir yaitu oven cake pada suhu 160°C, selama 60 menit (40 menit api bawah, 20 menit api atas 150°C) Tes tusuk untuk mengecek kematangan.
6. Keluarkan cake, diamkan sampai bagian sisi cake menjauh dari loyang. Kemudian balik dan tata di piring saji, beri toppin strawberyy glaze.
7. Cake diatas merupakan kreasi dari Dhiyo Kitchen. Banyak resep menarik lainnya yang dapat kalian coba.

Yuk segera cobain beberapa resep kue natal yang menarik diatas, Ada banyak pilihan untuk merayakan natal kalian menjadi lebih berkesan.

Bagi kalian yang ingin membuat kue anti gagal , Oven listrik Hi-Cook solusinya . Memiliki banyak fungsi untuk baking dan grilling yang mempermudah anda dalam berkreasi resep. Dapatkan juga kumpulan resep-resep tiap pembelian oven listrik series dari Hi-Cook.

Summary

Recipe Name

Kue Natal ( Cheese Cake )

Author Name

Hi-Cook

Published On

2022-11-28

Preparation Time

15M

Cook Time

2H15M

Total Time

2H30M