Resep Kwetiau Goreng ala Restoran
Selain nasi goreng dan mie tek tek, kwetiau goreng juga jadi menu makan berat yang banyak digemari. Apalagi, resep kwetiau goreng ala restoran dengan isian yang lengkap. Menu ini cocok untuk sarapan di pagi hari, bekal perjalanan, maupun makan siang keluarga. Bisa kamu coba bikin di rumah nih!
Bahan:
- 1 bungkus Kwetiau kemasan
- 4 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 kemiri
- 1 cabe merah
- Minyak goreng untuk menghaluskan
- 1 butir telur
- Irisan bawang pre
- Isian (sosis, dada ayam dan udang)
- Sayuran(kubis dan pakcoy)
- Garam, kaldu bubuk dan lada
- Kecap manis dan saus sambal
Cara Membuat:
- Siapkan kwetiaw dan pisahkan dengan tangan agar tidak menggumpal. Lalu, cuci sampai bersih.
- Rebus air dengan wok pan dan tunggu hingga mendidih. Kemudian, masukkan kwetiaw dan rebus selama 1 menit. Angkat dan tiriskan.
- Buat bumbu dengan cara menghaluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, dan minyak goreng menggunakan chopper.
- Buat telur orak arik hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan irisan bawang pre, dada ayam, udang, dan sosis.
- Masak hingga berubah warna dan tambahkan sedikit air, aduk rata. Lalu, masukkan sayuran, telur, dan kwetiaw. Tambahkan kecap manis, saus, garam, kaldu bubuk, dan lada.
- Aduk hingga tercampur rata dan gunakan api besar. Masak sampai tanak lalu angkat, sajikan di piring saji. Kwetiau goreng ala restoran siap untuk disantap!
Sumber: @miaarisal
Baca juga: Enak! Ini Dia Resep Pajeon Daun Bawang Ala Resto Korea!
Nah, Resep kwetiau goreng ala restoran di atas ternyata cukup mudah, bukan? Kamu bisa mengganti isiannya sesuai selera, seperti menggunakan jenis sayur dan daging yang berbeda. Bila ingin membuat aneka masakan rumahan, kamu bisa menggunakan Hi-Cook Wok Pan anti lengket dari bahan keramik.
Ukuran panci wok pan besar dan bisa kamu gunakan untuk masak porsi besar sekaligus. Selain itu, juga serbaguna karena untuk menumis, menggoreng, merebus, hingga mengukus! Daparkan segera dengan pemesanan melalui Whatsapp maupun marketplace official Hi-Cook, ya!
