0 produk di keranjang belanja Anda

Tidak ada produk di keranjang.

15 Menu Sayur Pendamping Sate Ayam, Gak Cuma Lalapan!

Sate ayam adalah hidangan yang lezat dan populer, namun pengalaman makan dapat semakin lengkap dengan tambahan menu sayur sebagai pendamping.  

Biasanya acar dan lalapan menjadi pilihan utama saat makan sate, tapi ternyata masih banyak aneka lauk pendamping sate yang cocok.

Beberapa contoh menu sayur pendamping sate ayam selain lalapan adalah daun ubi tumbuk, rujak, sate telur puyuh, sayur lodeh, dan tempe mendoan. Yuk, eksplor ragam menu lainnya di ulasan berikut!

Baca juga: Alat Bakar Sate tanpa Arang Hi-Cook, Super Praktis! 

Menu Sayur Pendamping Sate Ayam

Bingung memilih sayur teman makan sate yang nikmat? Pilihan menu sayur pendamping sate ayam berikut bisa jadi inspirasimu! 

1. Gado Gado

gado gado

Src: HaiBunda

Gado gado adalah campuran sayuran segar seperti kacang panjang, tahu, tempe, dan lontong yang disajikan dengan saus kacang khas.

Menu khas Indonesia ini sangat cocok kamu sajikan sebagai sayur pendamping sate ayam. Apalagi, gado gado juga menggunakan bumbu kacang yang sama dengan sate. 

2. Acar

acar

Src: Cookpad

Acar sering menjadi tambahan pelengkap sate. Biasanya, acar terbuat dari potongan timun dan wortel yang difermentasi dengan cuka dan garam. 

Acar yang asam dan segar memberikan cita rasa segar ketika dimakan bersama sate ayam. Selain itu, juga bisa menetralkan lemak daging. Berikut cara membuat acar sebagai lauk pelengkap sate ayam ala @auroraskitchen.

Bahan:

  • 2 bh timun, buang biji, potong dadu
  • 1 bh wortel, potong dadu
  • 3 siung bawang merah, potong2
  • 10 bh cabe rawit
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm cuka
  • 100 ml air matang

Cara membuat:

  1. Pertama larutkan air dan gula terlebih dahulu, kemudian tambahkan cuka.
  2. Siapkan wadah atau mangkuk lalu mix semua bahan jadi satu, aduk hingga tercampur rata.
  3. Setelah itu simpan didalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat. .

3. Daun Ubi Tumbuk

Daun Ubi Tumbuk

Src: Kecipir

Daun ubi tumbuk cocok kamu jadikan sebagai menu pendamping sate ayam. Aroma santan yang gurih dan wangi berpadu dengan daun ubi lembut sangat pas disajikan bersama nasi hangat dan daging sate. 

Apalagi, warna hijau yang cerah juga membuat hidangan sate terlihat menarik dan menggoda. Tertarik mencoba kombinasi menu satu ini? 

4. Rujak

rujak

Src: DokterSehat

Makanan pendamping sate ayam yang berikutnya adalah rujak. Irisan buah dengan bumbu rujak yang manis dan pedas memberikan sentuhan cita rasa yang kaya. 

Tak hanya sedap, menyajikan rujak buah juga memberikan manfaat kesehatan yang baik pada sajian sate.  

5. Pecel

pecel

Src: Sajian Sedap

Pecel adalah hidangan sayur yang disajikan dengan saus kacang atau sambal kacang. Bisa jadi menu sayur pendamping sate ayam yang memberikan kelezatan dan variasi rasa. 

Baca juga: Cara Membakar Sate agar Empuk dan Bumbu Meresap!

Makanan Pendamping Sate

Selain menu dengan bahan sayur, kamu juga bisa mencoba aneka makanan pendamping sate berikut. Dijamin bikin hidangan sate ayam makin sedap dan lengkap! 

1. Sate Kerang

sate kerang

Ingin mencari teman makan sate ayam yang enak dan unik? Sate kerang menawarkan alternatif yang unik dengan cita rasa laut yang khas nih! 

Baca juga: Cara Menyalakan Arang Cepat dan Mudah untuk BBQ!

2. Sate Telur Puyuh

sate telur puyuh

Tak hanya sate daging, sate telur puyuh juga jadi pilihan makanan pendamping sate ayam yang nikmat! Sate telur puyuh memberikan sentuhan lembut dan kenyal, perpaduan yang sangat pas! Cara membuanya juga cukup mudah, kok. Kamu bisa mengikuti resep sate telur puyuh ala @byviszaj berikut.

Bahan :

  • 1 pak telur puyuh(isi 30)
  • 3 daun salam
  • 1 jempol laos, geprek
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 teh celup (optional)
  • 2 sdm Gula merah, sisir
  • Garam
  • Air secukupnya
  • Tusuk sate

Bumbu halus :

  • 4 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 sdm ketumbar

Caranya :

  1. Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas, sisihkan. Rebus air hingga mendidih masukkan bumbu halus, daun salam, laos, kecap manis, gula merah dan garam aduk rata. Cek rasa dan sesuaikan hingga pas.
  2. Masukkan telur puyuh dan teh celup. Masak sampai bumbu menyerap dan telur berubah warna kecoklatan
  3. Bilas telur dengan air. Tiriskan lalu tusukkan ke tusukan sate

3. Bumbu Kacang

Bumbu Kacang

Src: Cookidoo

Salah satu makanan pendamping sate yang wajib ada adalah bumbu kacang. Belum lengkap rasanya bila sate dihidangkan tanpa saus satu ini. Tambahkan pula kecap manis sebagai condiment tambahan pada bumbu kacang agar makin lezat. 

4. Lontong atau Ketupat

lontong

Src: Tribun Batam

Menu makanan pendamping sate yang berikutnya adalah lontong atau ketupat. Makanan ini menjadi pengganti nasi yang sempurna untuk dinikmati bersama sate ayam.  

Baca juga: Cara Masak Ketupat Cepat dan Hemat Gas 

5. Kerupuk Udang

Src: Tasty Snack Indonesia

Kerupuk udang memberikan elemen renyah yang menyenangkan saat dimakan bersama sate ayam.

6. Kerupuk Emping Melinjo

Kerupuk Emping Melinjo

Src: Kompas

Menyantap sate ayam bersama kerupuk emping melinjo yang rasa gurih dan renyah memberikan sensasi makan yang sempurna.

7. Tempe Goreng

tempe goreng

Src: Yoona

Lauk pendamping sate ayam yang cocok adalah aneka gorengan, terutama tempe goreng atau tempe mendoan.

Kuah Pendamping Sate Ayam

Menghidangkan masakan berkuah seperti sup sebagai pendaping sate ayam juga jadi pilihan yang tepat. Apalagi, sate adalah hidangan yang kering dan berlemak.

Kuah pendamping sate ayam yang cocok antara lain adalah sup kacang merah, sayur asem, dan sayur lodeh.

1. Sup Kacang Merah

sup kacang merah

Src: Kompas

Kacang merah yang empuk dengan kuah bening dan segar memberikan kehangatan dan cita rasa yang lezat. Bisa disajikan sebagai siraman kuah pada nasi atau dinikmati secara terpisah.

2. Sayur Asem

sayur asem

Src: Hops.id

Sayur asem dengan isi aneka sayuran dan rasa asam segar yang kontras dengan sate ayam memberikan rasa yang segar.

3. Sayur Lodeh

sayur lodeh

Src: Kompas

Sayur lodeh adalah hidangan sayur yang dimasak dalam santan dan bumbu khas Indonesia. Sangat pas untuk kamu jadikan kuah pendamping sate ayam karena rasanya yang gurih dan sedap.

Bahan:

  • 1 liter air
  • 500ml santan
  • 200gr udang, sisakan ekor
  • 1 papan pete
  • 1 buah labu siam, potong tipis
  • 100gr tempe, potong
  • 50gr buncis, potong sekitar 5cm
  • 10 buah telur puyuh, rebus
  • 2 sdm ebi, seduh air panas
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 cm lengkuas
  • Minyak untuk menumis

Haluskan:

  • 5 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • 2 cm jahe
  • 5 buah cabai merah besar
  • 7 buah cabai rawit merah

Cara membuat :

  1. Pertama, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan ebi dengan minyak goreng hingga harum kemudian masukkan air dan santan.
  2. Kemudian, masak hingga mendidih kemudian masukkan semua bahan. Masak hingga isian matang. Koreksi rasa.
  3. Sayur lodeh siap disajikan.

Source: @linagui.kitchen

Baca juga: 5 Tips Memilih Panggangan Grill Pan yang Bagus dan Awet


Sate ayam yang lezat pasti makin sempurna bila kamu sajikan bersama sayur pendamping sate ayam di atas. Bisa kamu jadikan pilihan menu saat acara bakaran tahun baru, nih!

Buat sate ayam dan beragam menu panggangan lain dengan Hi-Cook Kompor Barbeque Portable KC-301 yuk! Lebih praktis dengan bahan bakar gas portable, cocok untuk penggunaan indoor atau outdoor!

Summary
Recipe Name
15 Menu Sayur Pendamping Sate Ayam, Gak Cuma Lalapan!
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Tulis Komentar

× Hubungi Kami