Contoh Makanan Teknik Grilling Rumahan yang Simple!

Kumpul bersama sahabat dan keluarga di momen spesial rasanya belum lengkap tanpa acara grilling bareng. Teknik grilling adalah teknik memasak dry heat cooking dengan suhu tinggi dan panas api langsung.

Makanan yang diolah dengan teknik grilling punya aroma smokey khas panggangan yang nikmat, apalagi diolesi dengan bumbu grill yang khas. Contoh makanan teknik grilling ini bisa kamu jadikan inspirasi untuk acara kumpul bareng, nih!

Baca juga: Bumbu Grill Daging Simple, Cocok Buat Grilling di Rumah!

Contoh Makanan Teknik Grilling

Membuat makanan teknik grilling tidaklah sulit, kamu hanya perlu menyiapkan alat panggangan untuk memanggang bahan masakan, seperti kompor BBQ dan alas panggangan grill plate. Kemudian, tinggal memanggang masakan secara langsung di atas api.

Berikut adalah beberapa contoh makanan teknik grilling untuk acara BBQ di rumah. Makanan grill ini simple dan mudah kamu buat sendiri, rasanya tentu tak kalah lezat!

Baca juga: Cara Memilih Kompor BBQ Portable Yang Cocok untuk Kegiatan Outdoor! Wajib Kamu Ketahui

Sate Daging

Source: Pixabay

Contoh makanan teknik grilling paling populer adalah sate. Makanan khas Indonesia ini punya ciri khas sendiri di tiap daerah, mulai dari bumbu hingga daging yang digunakan. Nah, tentu kamu juga bisa modifikasi resep sate menjadi lebih simple untuk olahan di rumah.

Kamu bisa menyiapkan potongan daging ayam kecil, kemudian tusukkan pada tusuk sate dan panggang menggunakan alat panggangan. Jangan lupa untuk bolak-balik sate hingga matang secara merata.

Sosis Panggang

Source: Pixabay

Contoh makanan teknik grilling paling praktis adalah sosis panggang. Meski mudah dibuat, sosis panggang selalu jadi pilihan BBQ favorit. Anak-anak hingga orang dewasa rasanya tidak ada yang menolak menu satu ini.

Agar makin nikmat, kamu bisa mengolesi sosis dengan bumbu grilling terlebih dulu. Gunakan pisau untuk menggores beberapa bagian pada sosis. Ini akan membuat bumbunya lebih murah meresap.

Roti Bakar

Source: Gobiz

Teknik grilling memang identik dengan memanggang daging merah, seperti daging sapi atau ayam. Tapi, kamu juga bisa menggunakan teknik grilling untuk membuat hidangan roti bakar.

Kamu bisa membuat roti bakar ala sandwich dengan toping keju, telur, daging, dan sayuran. Bila ingin roti bakar dengan rasa manis, kamu bisa menggunakan toping cokelat atau selai

Roti bakar dijamin jadi menu yang tak kalah laku bila kamu hidangkan di acara kumpul bareng. Apalagi, roti bakar sangat wangi dan menggoda saat disajikan hangat.

Steak Daging

Source: Pixabay

Steak daging menjadi salah satu contoh makanan teknik grilling yang sering kita temukan di restoran. Namun, bukan berarti kamu tidak bisa membuatnya sendiri di rumah.

Cara memanggang steak daging yaitu dengan mengoleskan bumbu pada kedua sisi daging, kemudian grill hingga matang. Agar bumbu lebih meresap, oleskan juga beberapa kali sambil dipanggang. Saat matang, kamu bisa hidangkan steak daging bersama menu pelengkap lain, seperti salad sayuran atau sup krim.

Nasi Bakar

Source: Kompas

Teknik grilling bisa kamu gunakan untuk membuat nasi bakar. Hidangan nasi yang gurih dengan aroma rempah yang wangi ini dijamin menggoda selera.

Kamu bisa menambahkan toping dan isi sesuai keinginan, seperti daging ikan, cumi, jamur, tempe, dan sebagainya. Selain mengenyangkan, nasi bakar juga termasuk menu grilling khas Indonesia yang sehat, lho!

Ikan Bakar

Source: Pixabay

Ikan bakar yang dinikmati langsung setelah grilling rasanya pasti sedap. Apalagi, bila kamu mengoleskan ikan dengan bumbu grilling yang lezat.

Membuat ikan bakar bersama waktu juga membuat acara berkumpul semakin seru. Saat memanggang, kamu perlu memperhatikan nyala api karena ikan termasuk bahan makanan yang cepat matang. Jangan sampai ikan justru jadi gosong saat grilling, ya!

Pepes

Source: Bontang Post

Contoh makanan dengan teknik grilling yang menggunakan ikan adalah pepes. Makanan khas Jawa Barat ini biasanya terbuat dari aneka isi, seperti ikan, tahu, teri, oncom, dan daging. Ciri khasnya adalah pembungkus daun pisang yang ikut menambah cita rasa pepes.

Pepes makin terasa nikmat dengan bumbu yang pedas. Tapi, kamu bisa menyesuaikan bumbu dengan selera ketika membuatnya di rumah.

Baca juga: Ketahui Cara Mengatasi Makanan Terlalu Pedas Saat Memasak

Jagung Bakar

Source: Pixabay

Makanan grilling ini bisa kita sebut sebagai menu wajib untuk acara BBQ. Selain cara memanggangnya yang mudah, jagung bakar juga terasa nikmat. Apalagi, saat baru selesai dibakar dan bumbu meresap sempurna.

Pisang Bakar

Source: Dictio Community

Makanan grilling tidak harus selalu masakan gurih dan asin. Pisang bakar bisa jadi ide BBQ yang unik dan seru. Rasa pisang yang manis dan wangi cocok untuk penggemar masakan manis.

Agar lebih nikmat, kamu bisa menggunakan topping tambahan seperti selai cokelat atau selai kacang. Selain itu, kamu bisa menikmatinya bersama roti bakar atau roti panggang.

Nah, itu dia beberapa ide dan contoh makanan dengan teknik grilling. Sangat mudah, bukan? Kamu bisa membuatnya di rumah atau di acara kumpul bersama keluarga dan sahabat.

Supaya acara grilling makin seru, lengkapi perlengkapan BBQ milikmu dengan peralatan grilling dari Hi-Cook. Grilling outdoor jadi makin praktis dengan Hi-Cook Portable BBQ Grill, tak ketinggalan pula briket arang BBQ sebagai bahan bakar.

Untuk grilling indoor, kamu bisa memakai kompor BBQ portable dan Grill Plate Hi-Cook. Membuat aneka masakan grill jadi mudah dan simple!