Tidak ada produk di keranjang.
Bumbu Grill Daging Simple, Cocok Buat Grilling di Rumah!
Apa kamu penggemar kuliner all you can eat (AYCE) dan daging grill ala Korea atau Jepang? Kamu juga bisa menikmati masakan ini dari rumah, lho! Resep bumbu grill daging ini sangat mudah dibuat, rasanya tak kalah dengan restoran!
Dengan resep bumbu grill simple ini, kamu bisa menikmati daging grill di rumah kapan saja. Kamu juga bisa memakai bumbu grill daging untuk marinasi daging sapi atau ayam dan menyimpannnya di kulkas sebagai stok.
Bahan Bumbu Grill
Berikut adalah bahan bahan bumbu marinasi daging grill oleh @mrs_ferdi yang dilansir melalui Cookpad. Selain bumbu grill sapi, bumbu saus ini juga cocok untuk bumbu grill ayam.
- 3 siung bawang putih
- 1/2 siung bombay
- 4 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 3 sdm air
Baca juga: Cara Memilih Kompor BBQ Portable yang Tepat | Hi-Cook Official
Cara Membuat Bumbu Grill Daging
Untuk membuat bumbu grill daging, kamu hanya perlu mencampurkan bumbu bawang halus dengan saus dan bumbu lainnya. Berikut langkah-langkahnya.
- Haluskan bawang bombay dan bawang putih. Kamu bisa menggunakan food chopper agar lebih praktis. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah mangkuk.
- Masukkan bumbu lainnya ke dalam mangkuk berisi bawang halus, aduk hingga rata.
- Bumbu telah jadi dan siap kamu gunakan.
Bumbu daging grill bisa langsung kamu gunakan untuk marinasi dan memanggang daging. Tapi bila tidak ingin langsung digunakan, pindahkan ke dalam toples atau wadah tertutup, lalu simpan dalam kulkas. Kamu tinggal mengeluarkannya sewaktu-waktu saat ingin grill daging.
Baca juga: Pesta BBQ di Rumah : Dari Persiapan Hingga Penyajian Simpel
Cara Grill Daging Sapi Ala Korea
Source: Mashed
Setelah mengetahui cara membuat bumbu grill, kamu bisa mengikuti tips dan langkah-langkah berikut untuk membuat daging grill ala Korea.
Bahan Bahan
Kamu bisa menggunakan bumbu grill daging sapi yang telah dibuat sebelumnya untuk bahan marinasi daging. Agar terasa makin nikmat, kamu bisa menggunakan kombinasi bagian daging yang berlemak dan tidak.
- 250 beef slice fat
- 500 gr beef slice non fat
- 7 sdm bumbu grill
- 1 sdm minyak
- Bawang bombai
- Selada segar
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat daging sapi grill ala Korea.
- Siapkan potongan daging sapi, iris tipis.
- Masukkan daging potong dalam wadah, tambahkan bumbu marinasi grill, sesuaikan dengan kebutuhan.
- Aduk rata sampai semua bagian terkena bumbu.
- Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, diamkan marinasi selama 5-10 menit agar bumbu meresap. Bila ingin bumbu meresap sempurna, diamkan lebih lama hingga 30 menit.
- Panaskan wajan dan tambahkan 1 sdm minyak goreng.
- Grill daging sapi dengan api sedang, balik daging dan oleskan bumbu pada kedua sisinya sambil dipanggang. Koreksi rasa dengan menambahkan 1 sdt kecap asin atau kecap manis sesuai selera.
- Saat daging sapi hampir matang, kamu bisa menambahkan irisan bawang bombai.
- Panggang hingga matang, lalu angkat dan sajikan. Kamu bisa menyantapnya ala Korea dengan membungkus daging sapi grill dalam selada.
Baca juga: Mengenal Daechang , Makanan Viral Khas Korea Dari Usus Sapi
Membuat bumbu grill daging cukup mudah, hanya membutuhkan bahan sederhana seperti bawang putih, bawang bombai, saus tiram, kecap manis, garam, dan lada. Bahan lainnya sebagai pelengkap cita rasa dan sifatnya opsional, kamu juga bisa menggunakan saus teriyaki atau yakiniku. Dengan membuat bumbu sendiri, kamu bisa menikmati daging grill ala restoran AYCE dari rumah.
Ingin coba membuat grill daging sendiri? Kamu bisa gunakan Hi-Cook BBQ Grill Plate, alas panggangan BBQ dan daging yang pas untuk nge-grill. Terbuat dari material berkualitas, alas grill Hi-Cook anti lengket dan mudah dibersihkan lho! Praktis dan anti ribet untuk membuat membuat daging panggang di rumah.
Tapi bila kamu ingin alat grilling dan BBQ untuk outdoor atau camping, ada Hi-Cook Portable BBQ Grill PG-30 dan Hi-Cook Portable BBQ Grill PG-20 dengan sistem knock down. Cocok untuk acara masak dan BBQ di luar dengan berbagai masakan seperti sate, daging grill, dan kebab.
Summary
Recipe Name
Bumbu Grill Daging Simple, Cocok Buat Grilling di Rumah!
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
