Beda Fry Pan dan Wok Pan, Jangan Sampai Tertukar!

Fry pan dan Wok pan adalah alat masak wajib serbaguna untuk membuat aneka masakan rumahan. Meski terlihat mirip, terdapat beberapa perbedaan antara fry pan dan wok pan.

Bia kamu hendak membeli wajan, sebaiknya simak dulu artikel berikut agar mengetahui beda fry pan dan wok pan. Dengan demikian, kamu tidak salah memilih peralatan masak sesuai kebutuhan.

Daftar Isi

Beda Fry Pan dan Wok Pan

Perbedaan fry pan dan wok pan terlihat dari bentuk wajan yang berbeda, jenis makanan, serta teknik masak yang cocok. Agar tidak keliru, ini dia beberapa perbedaan yang perlu kamu ketahui.

1. Bentuk dan Desain

Fry pan memiliki dasar yang cenderung datar dengan pinggiran lebih tinggi untuk memudahkan membalik makanan. Sedangkan wok pan memiliki bentuk yang cekung dengan dasar lebih dalam dan pinggiran yang lebih melengkung.

2. Fungsi dan Metode Memasak

Beda fry pan dan wok pan salah satunya terlihat dari fungsi dan teknik memasak yang sesuai. Fry pan cocok digunakan untuk menumis, memanggang, atau menggoreng makanan yang membutuhkan sedikit minyak.

Sementara itu, kamu bisa menggunakan wok pan untuk memasak cepat pada suhu tinggi seperti menumis dan menggoreng. Wok pan cocok untuk menggoreng makanan karena bentuknya yang melengkung membuat penggunaan minyak jadi lebih hemat.

3. Kapasitas

Fry pan memiliki kapasitas masak yang lebih sedikit karena bentuknya yang cenderung datar dan diameternya lebih kecil. Kapasitas masakan yang terlalu banyak pada fry pan akan membuat makanan jadi tidak matang sempurna.

Kapasitas masak dengan wok pan cenderung lebih besar karena bentuknya yang cekung mampung menampung banyak makanan. Umumnya, wok pan juga memiliki diameter yang lebih besar dan lebar. Mengaduk dan menggoreng makanan juga jadi lebih mudah.

4. Penggunaan Minyak

Beda fry pan dan wok pan adalah minyak yang dibutuhkan saat memasak. Fry pan memerlukan minyak lebih banyak karena permukaannya datar. Masakan juga lebih menyerap minyak sehingga penggunaan minyak lebih boros.

Sedangkan wok pan memerlukan sedikit minyak karena berbentuk bulat melengkung. Jadi, minyak yang dibutuhkan untuk menggoreng lebih sedikit dan hemat.

5. Jenis Masakan yang Cocok

beda fry pan dan wok pan terlihat dari jenis masakan dan metode masak

Source: Grocery.coop

Kamu bisa menggunakan fry pan untuk memasak daging, ikan, telur, dan aneka masakan yang memerlukan pemanggangan atau penggorengan dengan sedikit minyak.

Sementara itu, wok pan cocok untuk membuat berbagai jenis masakan tumisan dan sayuran karena bisa membuat masakan matang dengan cepat.

6. Distribusi Panas

Distribusi panas saat proses memasak pada wok pan lebih baik dari fry pan. Hal ini karena bentuknya yang cekung mampu memerangkap panas dengan baik dan bagian bawah terpusat pada sumber api.

Ini berbeda dengan fry pan yang punya permukaan dasar rata sehingga memerlukan waktu agar panas menyebar ke seluruh permukaan wajan.

7. Kecepatan Memasak

Akibat bentuknya, wok pan membuat masakan matang lebih cepat sehingga waktu memasak lebih singkat dan cepat.

Sementara fry pan umumnya membutuhkan waktu sekitar 2-3 menit untuk memanas, ini membuat makanan memerlukan waktu lebih lama untuk matang.

Pilih Fry Pan atau Wok Pan?

Baik frying pan maupun wok pan, keduanya adalah alat masak yang serbaguna dan multifungsi. Kamu tinggal memilih manakah yang paling sesuai dengan kebutuhanmu.

Fry pan tepat digunakan untuk menggoreng masakan yang memerlukan minyak sedikit dan memanggang makanan. Sedangkan wok pan digunakan untuk memasak makanan yang cepat matang.

Nah, bila kamu sedang mencari frying pan atau wok pan berkualitas, cookware Hi-Cook bisa kamu jadikan pilihan.

Wok Pan Hi-Cook

Hi-Cook mengeluarkan seri wok pan dengan material keramik anti lengket dengan lapisan Sol Gel dan Xerogel Technology. Wajan tersedia dengan ukuran Wok Pan diameter 26 cm dan Wok Pan diameter 32 cm yang bisa kamu sesuaikan dengan kapasitas masak.

Fry Pan Hi-Cook

Kamu bisa bebas memilih fry pan sesuai ukuran yang kamu perlukan. Mulai dari Fry Pan 18 cm yang berukuran mungil, Fry Pan 26 cm yang lebar, hingga wajan penggorengan deep fry pan 24 cm yang cocok untuk menggoreng aneka masakan.

Nah,itu dia perbedaan wok pan dan fry pan yang bisa kamu jadikan acuan saat membeli wajan. Dengan cookware Hi-Cook, masak jadi cepat dan sehat!

Beda Fry Pan dan Wok Pan, Jangan Sampai Tertukar!