Alat Masak Modern dan Fungsinya, Masak Jadi Sat Set!

Seiring perkembangan teknologi, peralatan masak tradisional juga mengalami perubahan pesat. Banyak inovasi alat masak modern yang kini makin memudahkan siapa saja untuk memasak. Mulai dari teknologi induksi pada kompor, hingga oven listrik dengan fitur yang lengkap. 

Berbagai alat masak modern ini membuat kegiatan masak jadi lebih praktis dan efisien. Tak hanya itu, juga punya kelebihan dari segi kesehatan. Bila sedang melengkapi isi dapur, macam macam alat masak modern ini bisa kamu pertimbangkan. 

Berbagai Alat Masak Modern dan Fungsinya 

Berikut beberapa contoh alat masak modern yang populer dan banyak digunakan saat ini. Masing-masing memiliki keunggulan yang membuatnya jadi peralatan masak wajib di dapur modern. 

1. Oven Listrik

Oven listrik digunakan untuk memanaskan dan memanggang berbagai makanan, mulai dari roti, pizza, daging, kue, dan hidangan lainnya. Saat ini, kebanyakan oven listrik modern dilengkapi dengan kipas konveksi untuk membuat hasil panggangan merata, seperti oven listrik Hi-Cook. Selain itu, juga punya fitur pengaturan api atas dan bawah yang fleksibel disesuaikan berdasarkan kebutuhan. 

Berbeda dengan oven tangkring gas atau oven bakar tradisional lain, penggunaan oven listrik jauh lebih efisien. Pengaturan suhu dan waktu lebih presisi, cara pemakaian oven listrik juga jauh lebih mudah untuk pengguna baru. 

Baca juga: Oven Listrik vs Oven Gas, Mana yang Lebih Baik? 

2. Kompor Induksi

Untuk kebutuhan masak sehari-hari, kompor induksi kini menjadi alternatif yang menjadi pilihan banyak orang. Cara kerja kompor induksi menggunakan teknologi elektromagnetik untuk menghasilkan panas dan memanaskan panci. 

Kelebihan kompor induksi dari kompor gas biasa yaitu tidak memerlukan bahan bakar gas dan permukaan kompor tidak panas. Jadi, bisa mengurangi risiko kebakaran dan kecelakaan saat masak, membuatnya lebih aman. Selain itu, kompor induksi juga terdapat berbagai pilihan fungsi masak dan timer otomatis. 

3. Kompor Listrik

Sekilas mirip dengan kompor induksi, kompor listrik menggunakan elemen pemanas listrik sebagai sumber panasnya. Alat masak modern ini biasanya berukuran mungil sehingga lebih portable dan hemat tempat.  

Permukaan masaknya terbuat dari kaca atau keramik sehingga mudah untuk kamu bersihkan. Keunggulan lainnya adalah pengatur suhu yang lebih akurat daripada kompor gas biasa. Tentunya, juga lebih aman karena tidak menggunakan bahan bakar gas. 

Baca juga: 9 Tips Memilih Kompor Listrik yang Bagus dan Hemat Daya 

4. Air Fryer

Air fryer menjadi alat masak modern yang cocok untuk gaya hidup sehat karena bisa menggoreng makanan tanpa minyak. Makanan jadi lebih rendah lemak dan kalori, namun tetap memiliki tekstur renyah seperti digoreng. 

Prinsip kerja air fryer menggunakan sirkulasi udara panas untuk memasak makanan. Berbeda dengan teknik menggoreng pada umumnya yang membutuhkan minyak goreng sebagai media untuk mematangkan makanan. 

Baca juga: Kelebihan Air Fryer, Bisa untuk Masak Apa Aja? 

5. Slow Cooker

Sama seperti air fryer, slow cooker juga menjadi peralatan dapur modern yang unggul dari segi kesehatan. Slow cooker berfungsi memasak makanan dengan suhu rendah dalam waktu lama sehingga gizi makanan terjaga maksimal. Alat ini sangat cocok digunakan untuk membuat sup, bubur, dan masakan MPASI. 

Memasak hidangan daging juga jadi lebih praktis bila menggunakan slow cooker. Daging akan terasa empuk dengan bumbu yang meresap, serta tidak perlu khawatir air rebusan akan habis selama merebus. 

Baca juga: Perbedaan Slow Cooker dengan Steam Cooker 

6. Coffee Maker Besar / Water Boiler

Sebelum alat masak modern ini muncul, membuat kopi atau minuman hangat dalam jumlah banyak untuk acara syukuran cukup merepotkan. Kita perlu merebus air berulang kali untuk menyeduh minuman panas.  

Tapi, dengan menggunakan water boiler atau coffee maker, menyediakan minuman hangat dalam kapasitas besar jadi lebih praktis. Alat ini bisa memanaskan dan menghangatkan minuman di dalamnya dengan otomatis. 

Baca juga: Water Boiler / Alat Pemanas Air Minum Hemat Daya 

Kelebihan Alat Masak Modern 

Inovasi peralatan dapur menjadi lebih modern dan canggih tentu memberi banyak manfaat pagi penggunanya. Ini dia beberapa keunggulan alat masak modern dibandingkan sebelumnya. 

1. Lebih Efisien 

Perbedaan alat masak modern dan tradisional yaitu memanfatkan teknologi untuk proses memasak yang lebih efisien. Misalnya, waktu memasak jadi lebih cepat dan praktis sehingga menghemat waktu masak. 

2. Mudah Digunakan 

Keunggulan alat dapur modern yaitu telah memiliki berbagai fitur sehingga penggunaannya lebih mudah. Hanya cukup menekan beberapa tombol dan fungsi pengaturan, masakan bisa matang dengan sendirinya. 

3. Lebih Aman dan Sehat 

Alat masak seperti kompor induksi membuat penggunanya lebih aman dari risiko kebakaran. Sementara air fryer memungkinkan seseorang mengurangi asupan lemak dan mengurangi risiko kolesterol. Contoh lainnya, oven listrik dengan pengatur waktu bisa menghindari hasil masakan jadi gosong. Ini menunjukkan bagaimana penggunaan teknologi modern bisa memberikan proteksi lebih untuk keamanan dan kesehatan. 

Setelah mengenal beberapa contoh alat masak modern di atas, mana yang paling menarik untukmu? Bila ingin upgrade isi dapur dengan peralatan di atas, kamu bisa mendapatkan semua produk tersebut di toko official Hi-Cook, lho!