Panduan Lengkap Cara Menggunakan Oven Listrik Untuk Baking

Ingin belajar membuat aneka kue seperti bolu dan kue kering ? Kamu perlu tahu cara menggunakan oven listrik yang benar. Sebab, cara penggunaan yang keliru bisa mempengaruhi kualitas kue atau masakan kamu.

Oven listrik saat ini memang sudah jadi elektronik dapur yang wajib dimiliki. Fungsi oven yang lengkap membuat kita bebas berkreasi membuat aneka masakan, mulai dari pastry atau bakery, menu roasting dan grilling.

Nah, agar oven di rumah awet dan tahan lama, simak cara memakai oven listrik berikut, ya!

Daftar Isi

Cara Menggunakan Oven Listrik untuk Baking

Apabila kamu adalah pengguna baru oven listrik, kamu perlu mengetahui cara memakai oven listrik yang benar. Dengan demikian, kamu bisa memanggang dengan baik dan menghasilkan hidangan yang sempurna. Nah, berikut adalah panduan dan langkah-langkah cara memakai oven listrik pertama kali, mulai dari persiapan memakai oven listrik hingga cara mematikan oven listrik.

1. Cek Daya Oven Listrik

Langkah pertama yang perlu kamu lakukan dalam menggunakan oven listrik adalah mengecek daya yang tertera pada kemasan oven. Seperti yang diketahui, setiap produk oven listrik yang berada pada pasaran mempunyai kebutuhan daya yang bervariasi.

Untuk skala rumah tangga sendiri, umumnya penggunaan oven listrik mempunyai daya berkisar antara 400 watt hingga 900 watt. Dengan daya sebesar itu, oven bisa digunakan pada rumah dengan daya minimum sebesar 1.300 watt.

Maka dari itu, kamu perlu mengecek kebutuhan daya listrik oven terlebih dahulu dan pastikan bahwa listrik di rumah kuat untuk mengoperasikannya.

Selain itu, akan lebih baik jika kamu menonaktifkan beberapa peralatan elektronik lainnya yang membutuhkan listrik ketika menggunakan oven.

2. Panaskan Oven Sebelum Mulai Memanggang

Cara menggunakan oven listrik berikutnya yaitu panaskan oven terlebih dahulu sebelum kamu mulai melakukan proses pemanggangan. Memanaskan oven sebelum dipakai bisa mencegah kue menjadi bantet.

Oven setidaknya perlu melalui proses pemanasan selama kurang lebih 10 hingga 15 menit agar suhu panggangnya sesuai. Hal ini akan membantu kamu mendapatkan hasil kue yang mengembang dengan sempurna.

Cara memanaskan oven listrik sebelum dipakai yaitu mengatur suhu oven sampai 200 derajat celcius. Cukup panaskan atau preheat oven sekitar 10 hingga 15 menit sebelum memanggang. Setelah itu, kecilkan kembali suhunya secara berangsur angsur. Sebaiknya utamakan pada suhu low medium supaya panas oven menghasilkan panas yang stabil.

Baca Juga Artikel : Oven Tidak Kunjung Panas? Ini Penyebabnya!

3. Memilih Loyang yang Tepat

Pemilihan loyang penting diperhatikan sebelum kamu mulai memanggang kue. Hal ini karena jenis loyang kue akan mempengaruhi hasil kue yang sudah matang nantinya. Misalnya kamu ingin mendapatkan kue kering yang renyah, maka sebaiknya gunakan loyang logam berwarna hitam.

Loyang logam berwarna hitam mempunyai sifat penghantar panas yang baik, sehingga bagian bawah kue pun menjadi lebih renyah. Sedangkan bagi kamu yang suka kue berwarna kecoklatan dan cenderung lunak, maka loyang berbahan keramik atau kaca sangat direkomendasikan.

Atau kamu juga bisa menggunakan loyang berbahan silikon, karena sifat bahannya tidak sebagus loyang logam hitam yang mampu menghantarkan panas dengan baik. Sehingga hasilnya pun akan lebih lunak serta kecoklatan.

4. Memanggang pada Rak Tengah

Saat memanggang adonan, cara menggunakan oven listrik sebaiknya berfokus pada rak tengah. Sebab bagian paling panas yang ada pada piranti terletak di rak bagian bawah dan juga rak bagian atas.

Memanggang pada rak atas atau rak bawah oven listrik akan membuat masakan atau kue jadi lebih mudah gosong atau hanya matang pada bagian luarnya saja. Selain, itu juga dapat mempengaruh teksur kue yang dihasilkan. Oleh sebab itu, sebaiknya kamu meletakkan loyang pada bagian rak tengah.

Saat memastikan loyang pada rak, pastikan juga bahwa loyang atau alas panggang tidak menyentuh kaca oven ketika ditutup.

5. Atur Suhu Oven Listrik dan Posisi Api

Setelah memasukkan loyang dan alas panggang ke dalam oven, cara menggunakan oven listrik yang berikutnya adalah melakukan pengaturan suhu atau temperatur. Cara mengatur suhu oven listrik yaitu dengan memutar kenop pengatur suhu sesuai dengan suhu yang dibutuhkan untuk memanggang. Setiap jenis masakan membutuhkan suhu panggangan yang berbeda sehingga kamu bisa mengikuti resep.

Beberapa jenis oven pemanggang kue dengan fitur lengkap juga biasanya memiliki pengatur posisi api. Fungsinya adalah untuk mengatur posisi api atas dan bawah pada oven listrik ketika memanggang. Cara mengatur api atas bawah oven listrik yaitu dengan memutar knop pengatur posisi api berdasarkan gambar keterangan pada tombol.

Umumnya, terdapat 4 pilihan pengatur posisi api, yaitu posisi api atas menyala, api bawah menyala, api atas dan bawah menyala, serta OFF atau oven dalam keadaan mati.

6. Gunakan Timer pada Oven Listrik

Cara penggunaan oven listrik berikutnya yaitu mengatur timer atau pengatur waktu yang ada pada oven. Kamu bisa memanfaatkan fitur ini untuk membuat oven mati secara otomatis setelah memanggang dengan durasi tertentu.

Adanya timer akan membantu kamu mengetahui apakah kue sudah matang atau belum. Jadi, bisa menghindari membuka tutup oven ketika pemanggangan berlangsung.

Cara setting timer atau pengatur waktu pada oven yaitu dengan memutar knop pada menit atau waktu yang sesuai dengan jenis kue. Setelah itu, kamu hanya perlu menunggu timer berhenti sebelum mengangkat loyang di dalam oven.

Biasanya, pengatur timer oven tersedia dari 10 menit hingga 60 menit. Bila perlu memanggang dengan durasi lebih dari 60 menit, kamu bisa memutar timer untuk kedua kalinya setelah timer pertama berbunyi. Misalnya, untuk lama memanggang 90 menit, aturlah timer pada posisi 60 menit. Kemudian setelah oven berbunyi dan timer berhenti, putar kembali timer ke posisi 30 menit.

7. Tidak Membuka dan Menutup Oven Listrik

Selama proses pemanggangan, kamu mungkin penasaran dan ingin mengecek apakah kue sudah matang atau belum. Tapi ada baiknya untuk menghindari membuka dan menutup oven selama proses tersebut berlangsung.

Buka tutup oven listrik saat proses pemanggangan berlangsung bisa mempengaruhi temperatur di dalam ruang panggang dan membuat temperatur menjadi tidak stabil. Ini menyebabkan proses pemanggangannya pun ikut terhambat dan kue tidak bisa mengembang secara sempurna. Alhasil, kamu pun tidak akan mendapatkan tekstur kue sesuai dengan harapan.

Di samping itu, durasi penggunaan oven akan menjadi lebih lama dan membuat pemakaian listrik lebih boros.

8. Gunakan Tutup Makanan Khusus

Terkadang, oven listrik juga banyak orang manfaatkan untuk memanaskan makanan bagi sebagian orang. Tapi kamu sebaiknya tidak asal memasukkan piring berisi makanan ke dalam oven. Sebaiknya gunakan tutup khusus untuk oven agar makananmu bisa hangat luar dalam.

Biasanya tutup makanan khusus oven terbuat dari material food grade yang tidak akan meleleh meskipun di dalam suhu cukup tinggi. Selain itu, penggunaan tutup akan membuat ruang di dalam oven menjadi lebih bersih karena terhindar dari cipratan minyak atau kuah yang meletup dari makanan.

9. Memberikan Jarak

Ketika menggunakan oven listrik, kamu tidak perlu meletakkan piranti di atas kompor. Hal ini terkadang membuat kebanyakan orang meletakkan secaranya sembarangan, yang penting kabel dari oven bisa menggapai stop kontak. Padahal cara menggunakan oven listrik juga harus memperhatikan aspek ini.

Sebaiknya berkan jarak antara oven dengan barang lainnya sekitar 5 sampai 7 cm agar hawa panas yang keluar dari oven tidak mengenai berbagai barang lainnya. Selain itu, jangan terlalu dekat pula dengan dinding agar ventilasi di oven bisa bekerja optimal.

9. Matikan Oven Listrik

Setelah menggunakan oven listrik, jangan lupa mematikan oven agar tidak boros listrik. Cara mematikan oven listrik yaitu dengan memutar pengatur waktu ke posisi OFF. Dengan demikian, oven listrik akan berhenti beroperasi dan kamu tinggal mengeluarkan makanan dari dalam oven.

Jangan lupa untuk menggunakan handle atau sarung tangan untuk mengeluarkan loyang atau alas panggang agar lebih aman.

Nah, itu dia petunjuk cara menggunakan oven listrik yang benar. Pemakaian yang baik tentu akan membuat oven jadi lebih awet dan fungsinya tetap optimal. Semoga artikel di atas membantu, ya! Jangan lupa untuk membersihkan oven listrik setelah pemakaian agar oven tetap bersih dan tahan lama.

Baca Juga Artikel : Kue Kering Lebaran Unik Kekinian 2024

Panduan Lengkap Cara Menggunakan Oven Listrik Untuk Baking