No products in the cart.
Keuntungan Memakai Arang Briket untuk Bisnis Kuliner
Arang briket semakin populer di kalangan pengusaha restoran dan bisnis kuliner. Ini terutama di restoran yang berfokus pada menu bakaran seperti barbeque, sate, atau hidangan grilled lainnya.
Penggunaan arang briket untuk restoran memang menawarkan berbagai keunggulan. Dari efisiensi biaya hingga kualitas masakan, ini dia beberapa alasan mengapa arang briket menjadi solusi bahan bakar memasak di industri kuliner.
Baca juga: Kelebihan Arang Briket Dibanding Arang Biasa
Alasan Memilih Arang Briket untuk Restoran
Bagi restoran yang mengandalkan teknik memasak dengan api terbuka, pemilihan bahan bakar tidak bisa dianggap remeh. Arang briket kini menjadi pilihan unggulan bagi banyak pengusaha kuliner karena menawarkan kelebihan yang tidak bisa ditemukan pada arang kayu atau sumber energi lainnya.
1. Hemat Biaya Operasional
Salah satu keuntungan utama menggunakan arang briket adalah efisiensi biaya. Arang briket memiliki harga yang relatif stabil dan lebih ekonomis dibandingkan dengan arang biasa atau bahan bakar lain seperti gas.
Ini karena arang briket biasanya diproduksi dari limbah organik pertanian, misalnya seperti arang briket Hi-Cook yang terbuat dari tempurung kelapa.
2. Pembakaran Lebih Stabil dan Panas Konsisten
Arang briket menghasilkan panas yang stabil dan merata sehingga hasil masakan lebih konsisten. Ini sangat penting bagi bisnis yang menawarkan menu bakar atau grilled, di mana suhu dan waktu memasak sangat krusial.
3. Ramah Lingkungan
Dari segi dampak lingkungan, arang briket lebih ramah lingkungan dibandingkan dengan arang kayu tradisional. Ini karena pembuatan arang briket menggunakan limbah organik seperti tempurung kelapa, serbuk kayu, atau sisa-sisa pertanian.
4. Asap Lebih Sedikit
Asap arang briket lebih sedikit dibandingkan dengan arang tradisional. Ini sangat menguntungkan bagi restoran yang beroperasi di area indoor atau ruang terbuka dengan ventilasi terbatas.
Selain itu, lingkungan kerja di dapur menjadi lebih nyaman dan pelanggan pun tidak akan terganggu oleh asap yang berlebihan.
5. Lebih Aman
Arang briket memiliki risiko kebakaran yang lebih rendah dibandingkan arang kayu biasa. Proses pembakaran yang lambat dan stabil mengurangi kemungkinan terjadinya percikan api atau lonjakan panas yang tidak terduga.
Baca juga: Perbedaan Arang Briket vs Arang Kayu
6. Mudah Disimpan dan Dikelola
Penyimpanan arang briket lebih mudah dan praktis karena memiliki bentuk yang seragam. Selain itu, arang briket juga seringkali tersedia dalam bentu. Misalnya seperti briket arang Hi-Cook dalam kemasan kardus box.
7. Cocok untuk Berbagai Jenis Masakan
Arang briket cocok untuk berbagai jenis hidangan yang membutuhkan teknik memasak dengan panas tinggi. Kualitas rasa makanan dari arang briket tetap otentik karena briket juga memberikan aroma smokey yang khas tanpa mempengaruhi rasa asli makanan secara berlebihan.
8. Daya Tahan Pembakaran yang Lebih Lama
Salah satu kelebihan signifikan dari arang briket adalah daya tahan pembakarannya yang lebih lama daripada arang kayu. Arang briket bisa terbakar selama 3 hingga 4 jam tanpa perlu sering isi ulang.
Ini membuatnya sangat efisien untuk dapur restoran yang sibuk. Waktu pembakaran yang lama ini memungkinkan koki untuk fokus pada memasak tanpa harus terus-menerus menambah bahan bakar.
9. Meningkatkan Citra Restoran
Menggunakan arang briket yang ramah lingkungan dan efisien dapat meningkatkan citra bisnis restoran. Apalagi, saat ini konsumen semakin memperhatikan keterlibatan bisnis dalam pemberdayaan lingkungan. Ini bisa menjadi nilai tambah yang bisa kamu manfaatkan dalam membangun branding bisnis kulinermu.
Baca juga: Cara Memilih Briket yang Bagus dan Berkualitas
Memakai arang briket untuk restoran dan bisnis kuliner bukan hanya soal efisiensi biaya, tetapi juga soal meningkatkan kualitas operasional secara keseluruhan. Bila masih menggunakan arang kayu biasa, mungkin sekarang sudah saatnya kamu mempertimbangkan untuk beralih ke briket arang yang lebih eco-friendly.
Bila membutuhkan stok arang briket berkualitas, Hi-Cook punya Briket Arang BBQ Hexagonal dan Briket Arang BBQ Finger dari tempurung kepala berkualitas. Pesan sekarang di marketplace official Hi-Cook atau lakukan pemesanan melalui Whatsapp Hi-Cook.
