Ide Masak Rumahan: Hidangan untuk Keluarga

Masakan rumahan selalu memiliki tempat istimewa di hati setiap orang. Selain menggugah selera, masakan rumahan juga memberikan kenyamanan dan kehangatan bagi keluarga. Bagi Anda yang sedang mencari ide masak rumahan yang praktis namun tetap enak, artikel ini akan memberikan berbagai resep yang bisa Anda coba di rumah. Dari hidangan utama hingga camilan, semuanya cocok untuk disajikan setiap hari. Berikut beberapa ide masak rumahan yang bisa anda coba dirumah:

 Ayam Saus Teriyaki

Ayam dengan saus teriyaki yang kental dan manis gurih pasti bikin siapapun ketagihan! Resep ayam air fryer ini bisa kamu hidangkan sebagai camilan atau lauk makan siang.  

Bahan-bahan yang digunakan yaitu:

• Sayap ayam 
• Saus Teriyaki 
• Daun bawang 
• Biji wijen  
• Minyak zaitun (olive oil) atau minyak sayur 

Berikut cara membuat ayam saus teriyaki: 

1. Panaskan air fryer Hi-Cook pada suhu 200C. Campur sayap dengan minyak, bubuk bawang putih, jahe bubuk, garam, dan lada. 
2. Letakkan sayap dalam keranjang air fryer dalam satu layer dan masak selama 15 menit. 
3. Setelah 15 menit, keluarkan sayap ayam dan campur dengan ¼ cangkir saus teriyaki. 
4. Letakkan selembar kertas roti atau parchment paper di dasar keranjang. Masukkan kembali sayap yang sudah diberi saus dan masak selama 5-7 menit. 
5. Setelah matang, angkat sayap ayam dan tata di atas piring. Tuang kembali saus teriyaki, lalu hias dengan irisan daun bawang dan biji wijen 

Baca juga : Teriyaki Manis atau Asin? Ini Bedanya Saus Teriyaki dan Yakiniku!

2. Sayur Lodeh: Menu Sehat dan Bergizi

Sayur lodeh adalah salah satu ide masak rumahan yang menggabungkan berbagai jenis sayuran dengan kuah santan yang kaya rasa. Hidangan ini sangat cocok untuk melengkapi makan siang atau makan malam keluarga.

Bahan-bahan yang digunakan yaitu:

• 100 gram tempe, potong dadu
• 100 gram tahu, potong dadu
• 1 buah wortel, iris tipis
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 1 jagung manis, potong-potong
• 1 liter santan kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 butir kemiri
• 1 sendok teh terasi

Berikut cara membuat sayur lodeh: 

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum menggunakan Hi-Cook Casserole Pan CP-24
2. Masukkan santan kelapa dan biarkan mendidih.
3. Tambahkan tempe, tahu, wortel, kacang panjang, dan jagung. Masak hingga semua bahan matang.
4. Beri garam dan gula secukupnya. Sajikan sayur lodeh hangat dengan nasi putih.

Baca juga: 9 Masakan Sayur Khas Indonesia yang lezat

3. Nasi Goreng Kampung: Masakan Rumahan yang Tidak Pernah Membosankan

Nasi goreng kampung adalah masakan sederhana namun tetap lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di rumah, nasi goreng ini bisa jadi pilihan ide masak rumahan yang cepat dan mengenyangkan.

Bahan-bahan yang digunakan yaitu: 

• 2 porsi nasi putih dingin
• 1 butir telur, orak-arik
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 50 gram ayam suwir (opsional)
• Minyak sayur untuk menumis
• Garam dan merica secukupnya

Berikut cara membuat ayam nasi goreng kampung

1. Panaskan minyak dalam Hi-Cook Frying Pan FP-26
   , tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga harum.
2. Tambahkan ayam suwir (jika menggunakan) dan aduk rata.
3. Masukkan nasi putih dingin, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Sajikan nasi goreng kampung dengan tambahan telur orak-arik di atasnya.

5. Puding Cokelat: Camilan Penutup yang Lezat

Setelah makan hidangan utama, Anda bisa menutupnya dengan camilan manis, seperti puding cokelat yang mudah dibuat. Puding ini cocok sebagai ide masak rumahan untuk cemilan keluarga.

Bahan-bahan yang digunakan yaitu : 

• 500 ml susu cair
• 100 gram cokelat batang, serut halus
• 3 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh vanili

Berikut cara membuat puding coklat, ide masakan rumahan: 

1. Campurkan susu cair, gula, dan tepung maizena dalam Hi-Cook Sauce Pan SP-18
   Aduk rata.
2. Panaskan campuran tersebut di atas kompor dengan api kecil hingga mengental.
3. Masukkan cokelat serut dan vanili, aduk hingga cokelat larut sempurna.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan puding dan biarkan dingin di suhu ruangan, lalu masukkan ke dalam kulkas hingga mengeras.
5. Sajikan puding cokelat dingin dengan taburan cokelat serut di atasnya.

Baca juga : Resep Puding Zebra, Dessert Enak yang Cantik!

Dengan berbagai ide masak rumahan di atas, Anda bisa mencoba resep-resep yang sederhana namun tetap menggugah selera. Masakan rumahan tidak hanya memberikan rasa kenyamanan, tetapi juga bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk berkumpul bersama keluarga di meja makan. Mulailah mencoba resep-resep di atas, dan nikmati hidangan yang enak, sehat, dan praktis setiap hari!