Resep Nastar Sederhana untuk Lebaran, Isi Lumer dan Anti Retak!

Resep kue nastar memang selalu jadi langganan wajib di setiap momen lebaran atau hari raya. Kue kering ini jadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang manis dan legit dengan tekstur yang renyah membuat siapapun tak bisa menolak sajian kue kering ini.

Daripada membelinya di toko bakery, kamu bisa coba mengikuti resep kue nastar supaya lebih hemat. Kamu juga lebih bebas mengatur tingkat kemanisan kue dan bisa membuat kue nastar sebanyak yang kamu mau. Yuk, langsung simak selengkapnya di bawah ini!

Baca juga: Resep Bolu Tape Keju Panggang Viral! Super Lembut dan Moist!

Resep Nastar Lumer dan Anti Retak

Sajian resep nastar ini adalah kreasi dari @rinihasrita dan cukup untuk sajian 5-6 orang. Jadi, cocok untuk kamu kemas dalam toples sebagai hidangan untuk tamu atau sebagai hampers untuk orang terdekat. 

Bahan Baku Resep Nastar

Untuk membuat kue nastar, kamu perlu menyiapkan bahan baku untuk adonan dasar kue dan isian nanas. Berikut bahan yang perlu kamu persiapkan. Gunakan timbangan dan alat takar supaya lebih akurat, ya!

Baca juga:

Adonan Kue Nastar

• 200 gr margarin mix butter
• 1 butir kuning telur
• 50 gr gula halus
• 250 gr terigu
• 25 gr maizena
• 25 gr susu bubuk
• Selai nanas

Bahan Oles

• 2 kuning telur
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt kental manis putih

Baca juga: Awas Tertukar! Ini Dia Perbedaan SP dan TBM untuk Baking! 

Cara Membuat Nastar Nanas

Source: Pixabay

Setelah mempersiapkan bahan, berikutnya kamu bisa langsung mengikuti langkah-langkah berikut.

1. Dalam wadah aduk margarin butter, gula halus dengan whisk. Lalu, masukan kuning telur dan aduk hingga tercampur rata
2. Berikutnya, masukan maizena, susu bubuk serta terigu sedikit sedikit. Aduk adonan hingga tercampur rata hingga tekstur adonan mudah dibentuk.
3. Selanjutnya, ambil secukupnya adonan dan pipihkan. Lalu, letakan selai nanas dan bulatkan adonan. Tata di atas loyang kue yang telah diberi alas. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
4. Oven nastar pada suhu 160’C hingga hampir matang atau bagian bawah terlihat kecoklatan. Agar kue tidak bantet, atur suhu oven sesuai temperatur oven untuk kue kering.
5. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan dinginkan. Kemudian, oleskan dengan bahan oles dan oven kembali sebentar hingga berwarna keemasan.
6. Kue nastar nanas sudah jadi dan siap kamu sajikan!

Baca juga: Panduan Lengkap Cara Menggunakan Oven Listrik Untuk Baking

Kue nastar sangat cocok kamu sajikan di berbagai momen spesial, seperti lebaran atau acara kumpul bersama keluarga. Selain itu, kamu juga bisa membuat resep kue nastar ini sebagai hampers, lho! Ingin membuat variasi kue lain dengan selai nanas? Kamu juga bisa coba membuat kue lekker nanas Holland yang lembut!

Agar kreasi resep kue keringmu jadi dengan sempurna, gunakan alat baking berkualitas tinggi seperti oven listrik Hi-Cook. Selain memanggang kue, kamu juga bisa memakai oven untuk grilling dan roasting, lho! Nah, jangan lupa share hasil resep nastar kalian ke social media kami, ya!

Summary

Recipe Name

Resep Nastar Sederhana untuk Lebaran, Isi Lumer dan Anti Retak!

Author Name

Hi-Cook Indonesia x @rinihasrita

Published On

2021-05-27

Preparation Time

20M

Cook Time

40M

Total Time

60M