7 Menu Pendamping Ayam Bakar, Bikin Makin Sedap!

Ayam bakar memang seringkali menjadi menu pilihan untuk acara syukuran, jamuan keluarga, atau pesta BBQ dan bakaran.

Bila berencana mengadakan acara makan-makan dengan menu ini, kamu bisa menghidangkan aneka menu pendamping ayam bakar.

Baca juga: Alat Bakar Sate Arang Mini, Cocok Buat Grilling dan Pesta BBQ!

Menu Pendamping Ayam Bakar

Menu pendamping ayam bakar berikut sering kita temukan di menu nasi box acara atau catering, bahkan restoran. Nah, kamu bisa menjadikannya inspirasi untuk hidangan di rumah agar terasa makin spesial!

Baca juga: Resep Ayam Panggang Oven, Hidangan Spesial untuk Keluarga 

1. Pepes Tahu

Berikan cita rasa yang unik dan khas dengan menambahkan pepes tahu sebagai menu pendamping ayam bakar. Aroma harum dari daun pisang dan rempah pembungkus tahu menjadi pelengkap ayam bakar yang nikmat. 

2. Sambal Matah

Perpaduan cabe, bawang merah, serai, dan sambal pasti makin membuat ayam bakar terlihat makin menggoda. Menu pendamping ayam bakar ini dijamin bikin siapapun tak sabar menyantap masakan! 

Selain sambal matah, kamu juga bisa membuat sambal ayam bakar lain seperti sambal bawang atau sambal tomat.  

3. Kerupuk Udang

Bagi orang Indonesia, makan belum lengkap rasanya bila tanpa kerupuk. Nah, kerupuk udang jadi salah satu menu pendamping ayam bakar yang wajib kamu sertakan nih!  

Rasanya yang renyah memberikan sensasi yang kontras dengan ayam bakar empuk. 

4. Tempe Mendoan 

Sajikan ayam bakar bersama tempe mendoan yang renyah dan gurih. Kombinasi ayam yang empuk bersama tempe yang garing pasti bikin santapan makin sedap! 

5. Perkedel Jagung

Tambahkan sentuhan citarasa manis dari perkedel jagung sebagai makanan pendamping ayam bakar. Perpaduan antara jagung manis dan bumbu rempah akan memberikan variasi rasa yang memuaskan. 

6. Plecing Kangkung

Rasa pedas plecing kangkung dijamin membangkitkan selera makan. Pasti bakal jadi menu pendamping ayam bakar favorit bagi para pecinta makanan pedas! 

Baca juga: Pilih Ketahui Cara Mengatasi Makanan Terlalu Pedas Saat Memasak 

7. Gulai Daun Singkong

Menu yang sering hadir di restoran Padang ini sangat pas dipadukan sebagai menu pendamping ayam bakar. Kuah santan yang gurih dan daun singkong yang lembut membuat hidangan ayam bakar terasa makin spesial. 

Menu Sup Pendamping Ayam Bakar

Sebagian orang kesulitan menyantap makanan atau hidangan kering. Jadi, menyajikan sup sebagai pendamping ayam bakar akan membuat hidangan jadi makin mudah dan enak untuk dinikmati. 

1. Sayur Asem

Sayur asem sangat cocok kamu jadikan sup pendamping ayam bakar. Rasanya yang asam dan segar makin memanjakan lidah dan menggugah selera makan. 

2. Sop Sayur

Hidangkan sop sayur bening sebagai pendamping ayam bakar untuk membuat citarasa hidangan jadi seimbang. Kuah yang lezat, dipenuhi dengan berbagai macam sayuran akan membuat hidangan makin sempurna. 

3. Sup Jagung

Sup pendamping ayam bakar ini sangat cocok dihidangkan untuk anak-anak. Menyantap hidangan ayam bakar bersama sup yang hangat dan jagung yang manis pasti terasa lezat. 

Baca juga: Ayam Tepung Saus Tiram, Menu Masakan Mudah yang Menggoda! 

Sayur Lalapan yang Cocok untuk Ayam Bakar

Src: kompas

Apakah kamu bingung memilih sayur yang cocok untuk ayam bakar? Aneka lalapan dan sayur pendamping ayam bakar ini akan membuat hidangan terasa makin komplit. 

Rasanya pasti makin sedap saat dimakan bersama sambal ayam bakar. Tak hanya soal rasa, menambahkan sayur lalapan juga memberikan manfaat kesehatan yang positif, lho! 

1. Timun

Irisan timun menjadi sayur lalapan yang wajib dihidangkan bersama ayam bakar. Timun yang berair terasa segar dan sangat pas disajikan bersama bumbu ayam bakar yang gurih. 

Timun mengandung banyak air dan serat, membantu menjaga hidrasi dan pencernaan yang sehat. Kandungan vitamin K dalam timun juga bermanfaat untuk kesehatan tulang. 

2. Kemangi

Daun kemangi memberikan aroma harum dan rasa unik yang memperkaya hidangan. Kombinasi antara kemangi dan ayam bakar menciptakan perpaduan rasa yang khas dan nikmat. 

Selain rasanya yang khas, kemangi juga punya manfaat sebagai anti-inflamasi. Konsumsi kemangi sebagai lalapan ayam bakar sekaligus mengurangi resiko peradangan dan meningkatkan kekebalan tubuh. 

3. Selada

Selada adalah salah satu sayur lalapan yang cocok untuk menu ayam bakar. Teksturnya renyah dan berair, dengan kandungan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.  

Lalapan ayam bakar ini juga kaya serat dan rendah kalori, membuatnya jadi pelengkap yang sempurna dengan ayam bakar yang mengandung lemak. 

4. Tomat

Tambahkan potongan tomat merah agar hidangan ayam bakar terasa segar. Warna tomat yang cerah juga memberikan tampilan visual yang lebih menarik. 

Selain itu, tomat juga mengandung likopen dan tinggi antioksidan. Kandungan vitamin A dan C pada tomat juga bantu meningkatkan imunitas tubuh. 

5. Kubis

Kubis yang garing memberikan dimensi tekstur yang berbeda dengan ayam bakar. Sayur lalapan ini memberikan kombinasi yang sangat pas pada menu ayam bakar. 

Tak hanya itu, kubis juga kaya nutrisi dan mengandung vitamin K, C, dan B6. Senyawa sulforaphane dalam kubis diyakini memiliki efek protektif terhadap kesehatan. 

Baca juga: 9 Jenis Sayuran untuk BBQ, dan Grilling, Sehat dan Sedap! 

Ayam bakar cocok dengan sayur apa? Kamu tak perlu bingung lagi memikirkan hal tersebut karena menu pendamping ayam bakar di atas bisa kamu jadikan inspirasi.

Untuk membuat menu berupa sup, kamu bisa menggunakan Slow Cooker Hi-Cook untuk membuat hidangan sup yang sehat dan kaya rasa.

Bila ingin membuat ayam bakar dengan praktis dari rumah, kamu bisa memakai Hi-Cook kompor BBQ portabel yang menggunakan bahan bakar gas.

Nah, ingin cita rasa ayam bakar yang otentik dan khas? Ada Hi-Cook Portable BBQ Grill dengan bahan bakar arang. Selamat memasak.