Peralatan Coffee Shop Sederhana untuk Mulai Bisnis Kafe!

Bila ingin memulai usaha kafe, peralatan coffee shop menjadi salah satu hal penting yang perlu kamu pertimbangkan. Ini karena perlengkapan kafe menjadi investasi awal yang juga menentukan kelancaran operasional harian.

Dengan memilih alat yang tepat, maka kamu bisa menyajikan minuman dengan kualitas maksimal dan efisien. Nah, ini dia beberapa peralatan coffee shop wajib untuk mulai usaha kafe dari nol. Simak selengkapnya di bawah, yuk!

Daftar Isi

Peralatan Coffee Shop untuk Pebisnis Baru

Salah satu kekhawatiran pebisnis baru adalah modal usaha yang besar. Untuk mencegah hal ini, kamu bisa fokus pada beberapa peralatan coffee shop dasar. Seiring berjalannya usaha, kamu bisa mulai menambah alat alat coffee shop lainnya.

Misalnya, seperti membeli air fryer agar bisa menyajikan menu kentang goreng atau nugget, serta peralatan masak lainnya.

1. Coffee Maker

Coffee maker adalah perlengkapan cafe utama yang tidak boleh kamu lewatkan. Ada beberapa jenis coffee maker, kamu bisa memilih yang paling sesuai kebutuhan.

Umumnya, mesin espresso paling sering digunakan. Ini karena espresso menjadi dasar untuk berbagai minuman kopi, mulai dari latte hingga cappuccino.

2. Coffee Grinder

Alat alat coffee shop yang berikutnya yaitu coffee grinder, fungsinya untuk menggiling biji kopi segar menjadi bubuk kopi. Meski kamu bisa membeli bubuk kopi jadi, tentu akan beda rasanya dengan kopi dari bubuk yang baru digiling.

Ada dua jenis coffee grinder yang biasa digunakan, yaitu burr grinder dan blade grinder. Burr grinder lebih direkomendasikan karena menghasilkan ukuran gilingan yang lebih konsisten.

3. Water Boiler

Berikutnya, Water boiler berfungsi untuk memanaskan air secara cepat dan efisien. Dengan alat ini, kamu tidak perlu bolak balik memasak air. Kamu juga bisa mendapatkan air dengan suhu yang konsisten sesuai kebutuhan. Jadi, kamu bisa menyeduh berbagai minuman dengan cepat.

4. Milk Frother

Untuk coffee shop yang menyajikan minuman berbasis susu seperti latte atau cappuccino, milk frother adalah peralatan cafe yang wajib dimiliki. Alat ini berfungsi untuk menghasilkan busa susu yang lembut dan cream. Kamu juga bisa membuat latte art yang cantik dan estetik dengan adanya milk frother.

Beberapa jenis mesin espresso juga sudah dilengkapi dengan milk frother sehingga kamu tidak perlu membeli alat tambahan. Bila ingin membeli, ada pula dua jenis milk frother, yaitu hand held atau portable dan otomatis atau berupa mesin.

5. French Press

French press adalah alat penyeduh kopi manual yang sederhana, cocok untuk coffee shop dengan konsep minimalis. Alat ini tidak membutuhkan listrik dan mudah digunakan sehingga lebih hemat dari segi biaya. Dengan memiliki French Press, kamu bisa menambah variasi menu kafe. Apalagi, sebagian orang lebih menyukai kopi manual brew karena memiliki rasa yang kaya dan kuat.

6. Penyimpanan Biji Kopi

Selain peralatan membuat kopi, tempat atau wadah penyimpanan biji kopi juga sangat penting. Kesegaran biji kopi akan sangat mempengaruhi cita rasa minuman kopi yang dihasilkan.penyimpanan yang baik akan memastikan kualitas rasa yang tetap optimal. Sebaiknya, gunakan wadah kedap udara untuk menyimpan biji kopi agar lebih tahan lama.

7. Timbangan Kopi

Alat coffee shop wajib berikutnya adalah timbangan digital, fungsinya untuk menakar bubuk kopi dan bahan lainnya. Jadi, kamu bisa mendapatkan rasio tepat dan menghasilkan kualitas minuman yang konsisten setiap saat.

8. Cangkir dan Gelas

Cangkir dan gelas menjadi peralatan coffee shop yang wajib dimiliki. Ada berbagai jenis gelasp untuk kopi, gelas latte tentu berbeda dengan espresso cup untuk wadah espresso. Untuk itu, kamu perlu menyediakan cangkir dan gelas sesuai dengan menu minuman yang kamu jual.

9. Ice Maker

Untuk coffee shop yang menawarkan minuman dingin, mesin pembuat es atau ice maker menjadi perlengkapan cafe yang diperlukan. Ice maker membantu menyediakan es batu dalam jumlah banyak dengan cepat. Keuntungan memiliki alat ini yaitu kamu bisa menghemat budget karena tidak perlu lagi membeli es batu dari luar. Selain itu, juga bisa memastikan kebersihan dan kualitas es yang digunakan.

10. Dishwasher

Selain alat allat coffee shop untuk membuat kopi, kamu juga membutuhkan dishwasher atau mesin pencuci otomatis. Mesin ini akan membantumu membersihkan gelas dan cangkir kopi sehingga kamu bisa fokus melayani pelanggan. Kamu juga tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga dan waktu membersihkan cangkir di jam jam sibuk.

11. Peralatan Kebersihan

Peralatan kebersihan seperti vacuum cleaner, kain lap, deterjen, dan tempat sampah sangat penting untuk menjaga kebersihan coffee shop. Lingkungan yang bersih dan higienis tentunya akan memberikan kesan yang baik bagi pelanggan

Nah, itu dia beberapa peralatan coffee shop yang diperlukan sebagai investasi awal untuk mulai usaha kafe.

Bila punya modal lebih, kamu juga bisa membeli oven listrik agar bisa menyediakan menu tambahan berupa aneka pastry dan roti. Beberapa menu camilan kafe yang populer seperti macaron, tiramisu, dan marmer cake.

Peralatan Coffee Shop Sederhana untuk Mulai Bisnis Kafe!