Tidak ada produk di keranjang.
Resep Cake Marmer 5 Telur, Empuk dan Anti Seret!
Selain kue bolu jadul dan brownies kukus, resep cake marmer 5 telur juga jadi hidangan kue favorit keluarga. Rasanya manis dan lembut, cocok jadi camilan di pagi hari bersama secangkir teh atau kopi.
Hanya dengan 5 telur, kamu bisa bikin hidangan kue marmer spesial viral ini nih! Yuk, ikuti resep selengkapnya di sini!
Baca juga: Resep Bolu Tape Keju Panggang Viral! Super Lembut dan Moist!
Resep Cake Marmer 5 Telur
Kue brownies marmer super lembut kolaborasi Hi-Cook x @miaarisal ini hanya memakai 5 telur, tapi rasanya super moist dan empuk! Tampilannya juga menarik karena menggunakan loyang kue marmer cantik. Simak selengkapnya di bawah ini, ya!
Baca juga: Resep Lekker Holland Nanas (Boterkoek) Nan Lembut!
Bahan Baku
Untuk membuat resep cake marmer 5 telur, kamu perlu menyiapkan bahan untuk beberapa tahapan pembuatan adonan.
Agar cake brownies marmer milikmu berhasil, gunakan timbangan dan alat takar agar bahan baku jadi lebih akurat.
Baca juga: Resep Pie Susu Oven Ekonomis Hemat Telur, Manis dan Lembut!
Bahan A (Brownies):
- 80 gram DCC
- 20 ml minyak goreng
Ingredien B:
- 165 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sachet susu bubuk
- 15 gram tepung maizena
Bahan C:
- 250 gram margarin (200 gram blueband + 50 gram butter)
- 170 gram gula halus
- ½ sdt pasta vanilla
- 1 sdm susu kental manis
- 5 kuning telur
InD :
- 5 putih telur
- 15 gram gula pasir
Bahan E:
- 1 sdm cokelat bubuk
- ½ sdt pasta blackforest
Cara Membuat
Resep cake marmer 5 telur ini menggunakan Oven Listrik Hi-Cook OL-19 untuk memanggang adonan. Dengan reflektor diamond, hasil panggang jadi sempurna dan cake jadi super lembut!
Nah, ikut langkah langkah membuat cake marmer brownies berikut, yuk!
- Pertama, masak air sampai mendidih dan matikan api kompor. Lelehkan DCC dan minyak goreng. Aduk sampai rata dan mencair, lalu sisihkan.
- Berikutnya ayak bahan B agar halus, aduk rata dan sisihkan.
- Masukkan margarin, gula haus, pasta vanilla, dan susu kental manis ke dalam whisk bowl. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai berwarna kuning pucat. Lalu, turunkan kecepatan dan masukkan kuning telur satu per satu sampai habis.
- Setelah tercampur rata, masukkan bahan kering secara bertahap sampai habis. Matikan mixer dan sisihkan adonan.
- Mixer 5 putih telur dan gula pasir, masukkan secara bertahap dan aduk hingga membentuk adonan putih kaku.
- Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning secara bertahap (3 kali), aduk hingga tercampur rata.
- Ambil sebagian adonan, tambahkan cokelat bubuk dan pasta blackforest. Aduk sampai tercampur rata dam sisihkan.
- Siapkan loyang kue, lalu masukkan adonan kuning dan adonan berwarna cokelat secara bergantian hingga habis.
- Sebagai topping, campurkan adonan cokelat dengan lelehan cokelat DCC. Tuang ke permukaan adonan, dan bentuk motif sesuai selera.
- Masukkan loyang ke dalam oven listrik dan panggang dengan suhu 185C api atas bawah selama 50 menit atau sampai matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan keluarkan kue dari loyang cetakan kue marmer.
- Terakhir, tunggu hingga kue dingin, lalu potong. Kue brownies marmer cake siap kamu hidangkan!
Baca juga: 7 Alat Baking Wajib untuk Pemula, Bisa Bikin Aneka Kue!
Nah, itu dia resep cake marmer 5 telur yang empuk dan moist. Walaupun hanya memakai 5 telur, kue marmer brownies ini rasanya premium, bisa kamu jadikan kue hampers dan kado nih!
Ingin eksplor menu baking lain seperti macaron, kue pastry, dan pie susu? Gunakan Oven Listrik Hi-Cook yang hemat daya, dengan fitur dan fungsi oven yang super lengkap.
Kamu bisa membuat aneka kue kering dan beragam menu roasting seperti ayam panggang.
Summary
Recipe Name
Resep Cake Marmer 5 Telur Super Lembut!
Author Name
Hi-Cook
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
