8 Makanan Mengandung Sumber Kalsium Selain Susu

Kalsium merupakan suatu mineral penting penyusun tubuh yang banyak terdapat pada tulang dan gigi. Bicara tentang kalsium , salah satu sumber kalsium bagi tubuh yang sangat populer adalah susu. Namun, tidak semua orang dapat mengonsumsi susu untuk dapat memenuhi kebutuhan kalsium setiap hari. Kemudian, makanan apa yang dapat menjadi sumber kalsium selain susu ?

Makanan Sumber Kalsium Selain Susu 

Apabila kamu tidak dapat mengonsumsi susu (laktosa intoleran) kamu dapat menggunakan beberapa alternatif makanan ini untuk memenuhi kebutuhan kalsium

1. Ikan Sarden

Sarden adalah salah satu jenis ikan laut populer pada kalangan masyarakat Indonesia.  Ikan sarden banyak diolah menjadi makanan kaleng siap saji. Faktanya, sumber kalsium tertinggi terdapat pada ikan sarden dengan nilai 328 mg per 100g. Selain itu, sarden juga memiliki kandugan vitamin D yang baik dimana kandungan ini sangat berpengaruh terhadap penyerapan kalsium 

2. Tahu 

Tahu merupakan salah satu makanan dengan rendah kalori dengan kandungan protein tinggi. Tidak hanya itu saja, tahu juga memiliki kandungan kalsium yang sangat baik. Nilai kalsium yang tinggi berasal dari cara pengolahan sari kedelai dengan koagulan seperti asam, garam, dan enzim. 

3. Almond

Dari berbagai jenis kacang, almond merupakan kacang dengan kandungan kalsium yang cukup tinggi. Kandungan lainnya pada kacang almond yaitu protein, vitamin E, serta vitamin B12 (riboflavin). Maka tak jarang almond sering dijadikan pengganti susu bagi para vegan karena kandungannya yang lengkap. 

4. Chia Seed

Chia seed mengandug beberapa mineral penting untuk kesehatan tulang seperti kalsium , magnesium, dan fosfor. Selaint itu, kandungan alpha linoleic acid (ALA) pada chia seed dapat berperan penting dalam tulang yang dapat meningkatkan kepadatan mineral pada tulang. Anda bisa mengonsumsi bahan ini sebagai campuran puding, smoothies, otmeal, maupun kue.

5. Bayam 

Sayuran hijau merupakan makanan dengan kandugan kalsium tinggi salah satunya adalah bayam. Setiap 100 g sajian bayam mengandungn 136 mg kalsium. Namun perlu diketahui bahwa bayam memiliki kandungan nilai kandungan oksalat tinggi yang menyebabkan dapat mengikat kalsium sehingga sulit untuk dicerna oleh tubuh. Sehingga, anda perlu memperhatikan proses memasak yang benar agar tidak terjadi kondisi berikut. 

6. Sawi 

Sawi hijau juga merupakan salah satu sayuran dengan kandungan sumber kalsium tinggi yang mudah diserap oleh tubuh. Selain itu sawi juga mengandung tinggi beta karoten serta vitamin seperti thiamin dan pyroxidine. 

7. Jeruk 

Selain kaya vitamin C, buah jeruk memiliki kandungan kalsium bioaktif yang tidak bisa anda dapatkan pada bahan makanan lain. Kandungan kalsium pada jeruk juga mudah diserap oleh tubuh. Menariknya kandungan asam dan vitamin c dapat membantu penyerapan kalsium dan zat besi lebih optimal. 

8. Kiwi

Kiwi memiliki banyak manfaat terhadap proteksi tulang. Dengan kandugan kalsium yang tinggi , kiwi juga memiliki kandungan vitamin k yang dapat menjaga kesehatan tulang. Vitamin K tidak hanya dapat meningkatkan kepadatan mineral tulang pada orang osteoporosis tetapi juga benar-benar mengurangi tingkat patah tulang. Selain itu, kiwi juga memiliki kandungan magnesium yang dapat membantu penyerapan kalsium secara optimal. 

Kalsium merupakan bagian penting dari tubuh manusia. Dalam menunjang gaya hidup yang lebih sehat kita perlu memenuhi kebutuhan kalsium dengan baik agar tidak terjadi berbagai penyakit tulang di masa mendatang. Semoga beberapa informasi terkait makanan alternatif sumber kalsium dapat membantu anda yang memiliki keterbatasan untuk mengonsumsi susu. Salam sehat !