Daftar Makanan Pengganti Nasi Putih , Lebih Sehat dan Bermanfaat

Ada banyak cara untuk dapat menjalani pola hidup sehat. Salah satunya adalah mengonsumsi makanan pengganti nasi putih. Kenapa begitu ? Ya, Nasi putih tergolong kedalam karbohidrat sederhana yang mudah untuk dicerna oleh tubuh sehingga menyebabkan potensi meningkatnya gula darah.

Selain itu, Mengonsumsi nasi putih secara berlebihan dapat menyebabkan obesitas hingga diabetes. Maka dari itu , agar tidak ketergantungan dengan nasi putih perlu adanya alternatif sumber karbohidrat bagi tubuh. Selengkapnya simak penjelasan di bawah ini.

Makanan Pengganti Nasi untuk Diet

Shirataki

Shirataki merupakan bahan alternatif sumber karbohidrat yang berasal dari konjac, di Indonesia populer dengan tanaman porang. Kedua bahan tersebut merupakan tanaman umbi-umbian dari famili yang sama namun berbeda spesies. Bahan ini mengandung glukomanan, yaitu serat yang sangat larut dalam air dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah. Selain itu,  bahan ini mengandung rendah kalori dan rendah karbohidrat, sehingga dapat bermanfaat dalam program diet.

Kentang

Kentang merupakan salah satu jenis makanan yang sering masuk dalam program diet, namun konsumsi harus dalam porsi yang sesuai. Komposisi kandungan nutrisi kentang yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan tubuh. Karbohidrat yang terkandung dalam kentang adalah jenis yang complex, yang dapat memberikan energi yang bertahan lama kepada tubuh. Selain itu, kentang juga kaya akan serat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menjaga kesehatan sistem pencernaan. 

Kembang Kol

Sayuran ini cocok untuk program diet, karena kaya akan serat dan rendah kalori. Kembang kol juga mengandung vitamin C, vitamin K, dan beberapa mineral yang cocok untuk tubuh, seperti kalsium, potassium, dan zat besi. Selain itu, kembang kol juga mengandung komponen yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, seperti pektin dan kalium. Kembang kol dapat semua orang konsumsi dalam bentuk sayur, salad, atau sebagai pendamping dengan makanan lain

Makanan Pengganti Nasi Untuk Ibu Menyusui 

Oatmeal 

Oatmeal adalah jenis makanan yang terbuat dari biji gandum yang telah melalui proses. Bahan ini dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti bubur, sereal, atau roti. Kandungan otmeal kaya akan serat, vitamin B, dan mineral seperti kalsium, zat besi, dan magnesium. Serat yang terkandung dalam oatmeal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menjaga kesehatan sistem pencernaan. Paling istimewa dari otmeal yaitu juga dapat memberikan energi yang bertahan lama karena mengandung karbohidrat kompleks. 

Baca Juga Artikel : Perbedaan Nasi Putih dan Nasi Merah, Mana yang Lebih Sehat ? 

Quinoa

Quinoa adalah jenis bahan makanan yang merupakan sumber protein dan serat yang baik. Makanan ini termasuk sebagai serealia atau biji-bijian yang merupakan jenis bahan makanan alternatif sumber karbohidrat untuk pengganti nasi atau bahan makanan sumber karbohidrat lainnya. Variasi quinoa dapat kalian konsumsi dalam bentuk bubur, sereal, atau memasaknya bersamaan dengan makanan lain. Menariknya, Quinoa merupakan makanan dengan kandungan protein yang sangat lengkap dan memiliki jumlah asam amino yang cukup tinggi. 

Ubi

Ubi merupakan jenis makanan yang dapat menjadi suplemen oleh ibu menyusui. Kandungan ubi sendiri tergolong cukup lengkap seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan tubuh, termasuk vitamin A, vitamin C, dan vitamin B6. Selain itu, ubi juga mengandung kalium, kalsium, dan zat besi sebagai peningkat susu asi.

Makanan Pengganti Nasi untuk Penderita Diabetes

Jagung

Konsumsi jagung merupakan sumber karbohidrat yang aman bagi penderita diabetes. Sebagai sumber karbohidrat jagung memiliki kandungan indeks glikemik cukup rendah apabila kita bandingkan dengan bahan lainnya. Jagung juga memiliki kandungan amilosa yang lebih tinggi dari beras dimana membuat jagung akan tercerna lebih lambat oleh tubuh sehingga gula darah akan terkontrol dengan baik. 

Alternatif di atas merupakan beberapa pilihan bagi kalian yang ingin mempertimbangkan untuk mengganti nasi sebagai makanan pokok. Mari lebih bijak dalam memilih bahan makanan agar tubuh kita tetap sehat dan terhindar dari berbagai penyakit. Stay Healthy !