10 Resep Minuman Buka Puasa Kekinian Ala Cafe Sederhana

Sedang cari ide minuman segar untuk berbuka? Resep minuman buka puasa kekinian berikut bisa kamu jadikan inspirasi. Rasanya unik dengan tampilan menarik dan estetik, cara membuatnya juga mudah, lho! Yuk simak selengkapnya di bawah! 

Baca juga: Kue Kering Lebaran Unik Kekinian 2024 

Minuman Buka Puasa Kekinian 

Aneka resep minuman buka puasa kekinian ala kafe ini bisa kamu bikin dari rumah. Rasanya segar dan nikmat, pas banget jadi teman menu berbuka bersama teman atau keluarga! 

Baca juga: Camilan Buka Puasa dari Tahu, Simple dan Nikmat! 

1. Es Kacang Merah

Resep minuman es ini rasanya manis dan legit. Perpaduan kacang merah yang empuk dengan gula merah dan kayu manis memberikan rasa unik. Agar kacang merah terasa lebih lembut, kamu juga bisa memasaknya dengan slow cooker. 

Bahan :

• 200 gram kacang merah kering (rendam semalaman, lalu presto sampai empuk)
• 1 sdm coklat bubuk
• 5 sdm gula pasir
• 1 buah gula merah (60 gram)
• 1/2 sdt garam
• Sedikit batang kayu manis (optional)

Pelengkap :  

• Susu kental manis
• Es serut atau es batu
• Daging nangka (potong dadu)

Cara membuat :

1. Pidahkan ke dalam panci biasa kacang merah yang sudah di presto beri air secukupnya, lalu masukan gula pasir, gula merah, coklat bubuk, batang kayu manis dan garam.
2. Masak sampai gula larut, lalu matikan api.
3. Siapkan gelas, tata kacang merah dengan kuah coklatnya dan potongan nangka, tuang susu kental manis terakhir beri es serut atau batu es. Siap sajikan . 

By Diyo Kitchen 

2. Alpukat Kocok Milo

Siapapun pasti tergoda dengan minuman buka puasa kekinian satu ini. Alpukat Kocok Milo sangat cocok kamu nikmati bersama hidangan takjil berbahan pisang, lho!

Bahan:

• 2-3 buah alpukat, blender (me: blender kasar)
• 2 sachet milo, seduh dgn 100ml air
• 5-6 sdm kental manis
• Secukupnya susu UHT plain
• Secukupnya es batu

Cara membuat:

1. Seduh milo dgn air panas, lalu beri kental manis & aduk rata
2. Siapkan gelas, tata alpukat didasar gelas, lalu tuang cairan milo, beri es batu. Lalu tuang susu UHT dan terakhir taburi dengan bubuk Milo 

By: moona_jingga 

3. Es Melon Lemon

Buat kamu yang suka minuman dengan rasa asam dan manis yang segar, es melon lemon ini pasti bakal jadi minuman favoritmu. Cara membuatnya mudah dan sederhana, tapi sangat nikmat untuk melepas dahaga! 

Bahan:

• Melon, serut
• Lemon
• Sirup melon
• Es batu

Cara Membuat

1. Campur air, melon serut, dan perasan lemon. Lalu, masukkan sirup melon ke dalam gelas
2. Masukkan campuran melon serut dan tambahkan es batu
3. Terakhir, masukkan irisan lemon untuk hiasan 

By: bekal_pelangi 

Baca juga: Menu Buka Puasa Rumahan Simple dan Praktis 

4. Es Timun Serut

Es timun serut menjadi minuman buka puasa kekinian yang menyegarkan sekaligus menyehatkan. Timun yang menjadi bahan utama bisa menjadi sumber antioksidan dan membantu menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa. Sangat pas untuk jadi minuman pendamping saat kamu menimati aneka takjil gorengan, nih! 

Bahan bahan :

• Timun
• Selasih
• Nata de coco
• Sirup melon
• Jeruk nipis
• Es batu

Cara membuat :

1. Masukan timun yang sudah diserut
2. Tambahkan selasih dan nata de coco
3. Tuang larutan collagen
4. Masukan jeruk nipi
5. Tambahkan es batu sesuai selera 

By @dinyprastica

5. Es Semangka India 

Warna minuman es semangka ini terlihat menarik dan estetik, tapi cara membuatnya sangat simple, lho! Rasanya juga segar dan nikmat!
Bahan:

• 1/4 buah semangka, cacah atau potong dadu kecil-kecil
• 1/2 botol sirup rose
• Susu UHT full cream
• 1 L air matang
• SKM secukupnya (optional)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat: 

1. Siapkan wadah besar, masukkan cacahan semangka, sirup, air matang, dan es batu.
2. Aduk semua bahan hingga rata, koreksi rasa. Tambahkan sedikit air bila terasa manis.
3. Kemudian siapkan gelas, masukkan sedikit SKM, masukkan campuran semangka, lalu tuang susu UHT. Es Semangka India pun siap diminum.

By @nasiafreemetaiskandar 

Baca juga: Kue Kering Tanpa Oven Simple untuk Lebaran 

6. Es Kopi Cincau Gula Aren

Bosan dengan minuman es cincau biasanya? Kamu bisa coba resep minuman buka puasa kekinian satu ini. Dengan tambahan gula aren dan susu oat, rasa es kopi cincau gula aren jadi makin unik dan nikmat!

Bahan :

• 250 gr cincau siap pakai, potong dadu
• 4 gr kopi tanpa ampas, cairkan dengan 20 ml air panas
• 600 ml Oat Milk
• 125 gr gula aren
• 100 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam
• es batu secukupnya

Topping :

• whipped cream
• potongan cincau
• gula aren cair

Cara Membuat :

1. Rebus jadi satu gula aren, air dan daun pandan sampai gula cair dan mendidih, masukkan garam, aduk rata, angkat, saring.
2. Siapkan gelas saji, masukkan secukupnya gula aren cair, tambahkan cincau dan es batu.
3. Lalu tuangkan Oat Milk Barista secukupnya, tambahkan kopi yang sudah di cairkan.
4. Terakhir beri topping lalu sajikan. 

By: luis_widarto 

Baca juga: Cara Masak Ketupat Cepat dan Hemat Gas 

7. Es Jeruk Kopyor

Minuman es jeruk kopyor ini pasti disukai anak-anak. Apalagi, ada tambahan jeli dan puding yang lembut. Rasanya dijamin tak kalah dengan minuman ala kafe, unik dan segar! Cara membuat es takjil Ramadhan ini juga mudah, lho!

Bahan-Bahan:

• 1 bungkus nutrijel kelapa
• 200 gr santan instant
• 200 ml susu cair
• 400 ml air
• 80 gr kental manis
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm sirup vanilla
• mandarin orange
• puding kelapa
• es batu secukupnya
• susu evaporasi

Cara membuat

1. Masak semua bahan pembuat puding kopyor, lalu dinginkan.
2. Siapkan bowl berisikan es batu, lalu tuang puding kelapa secara perlahan ke dalam es batu hingga menyerupai kelapa kopyor.
3. Siapkan gelas platting, masukkan sirup vanilla, mandarin orange, puding kelapa kopyor, es batu secukupnya lalu susu evaporasi. 

By: @rajaresep

8. Es Jagung Alpukat

Bila punya alpukat dan jagung di rumah, kamu bisa coba bikin resep minuman berbuka kekinian ini. Kombinasi jagung manis dan alpukat kerok ternyata memberikan rasa manis yang unik dan nikmat, lho!

Jagung :

• 3 buah jagung manis, sisir
• 125 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 600 ml air
• secukupnya pewarna kuning
• 3 sdm maizena, larutkan dengan air

Bahan Alpukat :

• 500 gr daging alpukat
• 150 ml susu cair

Bahan Lain :

• Es batu
• Susu Kental Manis
• Susu cair full cream
• potongan alpukat
• keju parut

Cara Membuat :

1. Chopper halus sebagian jagung serutnya, lalu campur semua bahan jagung kecuali maizena, masak dalam panci sampai mendidih, masukkan larutan maizena aduk sampai meletup, angkat.
2. Chopper halus alpukat dan susu cair sampai halus, sisihkan
3. Siapkan gelas saji, tuang adonan jagung secukupnya, lalu tuang juga alpukat secukupnya, tambahkan bahan lainnya, sajikan. 

Baca juga: Catat ! 4 Hal Persiapan Menyambut Ramadhan Ala Hi-Cook 

9. Double Choco MILO Dalgona

Siapapun pasti suka dengan Milo Dalgona, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Bahan yang kamu butuhkan untuk membuat minuman es segar ini juga sederhana.  

Bahan dalgona:⁣⁣

• 2 sdm susu bubuk coklat / bubuk dark coklat⁣⁣
• 2 sdm gula pasir⁣⁣
• 3-4 sdm air⁣⁣
• ½ sdt ovalet/SP/TBM(emulsifier) / 3-4 sdm whip cream (alternative ingredients).⁣⁣

⁣⁣
Bahan pelengkap:⁣⁣

• 1 kotak MILO UHT (190ml)⁣⁣
• Es Batu secukupnya⁣⁣
• Susu bubuk coklat untuk bahan taburan⁣⁣
• Saus coklat⁣⁣⁣⁣

Cara membuat:⁣⁣

1. Campurkan susu bubuk coklat, gula pasir, dan air. Tambahkan emulsifier, kemudian kocok dengan menggunakan balon whisk atau hand blender hingga whip (soft peak). Atau jika menggunakan whip cream, campurkan 2-3 sdm sedikit demi sedikit (setelah bubuk coklat, gula pasir, dan air diaduk merata) hingga konsistensinya menjadi foam.⁣⁣
2. Siapkan gelas, beri saus coklat pada sisi dindingnya,⁣⁣
3. Lalu tambahkan es batu. Tuangkan susu MILO UHT ke dalamnya hingga ¾ gelas.⁣⁣
4. Beri topping coklat dalgona di atasnya.⁣⁣
5. Tambahkan topping susu coklat bubuk di atasnya. Double Choco MILO Dalgona siap untuk disajikan.⁣⁣ 

By: Yummy.idn 

10. Dalgona Cendol

Minuman cendol selalu hadir sebagai es takjil Ramadhan. Tapi bila ingin membuat kreasi minuman buka puasa yang unik, kamu bisa membuat Dalgona Cendol yang kekinian dengan perpaduan dengan kopi.

Bahan cendol:

• 100 gram tepung beras
• 20 gram tepung hunkwe
• sejumput garam
• pasta pandan secukupnya
• 500 ml air

Saus gula aren (masak semua bahan hingga mendidih):

• 200 gram gula aren
• 1 lembar daun pandan
• air secukupnya

Bahan kuah susu (masak dan aduk-aduk semua bahan hingga mendidih):

• 100 ml Indomilk Kental Manis
• 3 sdm krimer serbaguna
• 500 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam

Bahan dalgona (mixer semua bahan hingga mengental dan menjadi krim):

• 3 sdm kopi instan
• 2 sdm gula pasir
• 3 sdm air panas

Cara membuat:

1. Campur semua bahan cendol, aduk merata lalu masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mengental, matikan api.
2. Tuang ke cetakan cendol
3. Siapkan gelas kaca, tuang saus gula aren di bagian dasar sesuai selera, lalu tuang cendol secukupnya, kemudian tuang kuah susu hingga hampir penuh, masukkan es batu secukupnya, lalu paling atas tuang dalgona, sajikan 

Ala @elpida_kitchen 

Baca juga: Super Praktis ! Resep Menu Sahur Waktu Mager 

---

Itu dia beberapa ide resep minuman buka puasa kekinian yang segar. Bila ingin membuat minuman dengan jumlah banyak, kamu bisa menggunakan Water Jug Hi-Cook. Selain aneka resep minuman, kamu juga bisa membuat berbagai kreasi es lilin yang menggoda. Selamat mencoba!