Kompor Listrik vs Kompor Gas, Lebih Hemat Mana?

Bila kamu sedang membangun dapur baru, mungkin kamu akan bingung membandingkan kompor listrik vs kompor gas. Untuk memilih tipe kompor yang tepat, kamu tentu perlu mempertimbangkan biaya, keamanan, daya tahan dan kemudahan pemakaian.

Kompor listrik vs gas punya kelebihan dan kekurangan masing-masing. Kamu perlu mempertimbangkan mana jenis kompor yang paling sesuai dengan kebutuhanmu. Nah, agar tak salah pilih, yuk simak ulasan lengkap kompor gas vs kompor listrik di bawah!

Daftar Isi

Perbandingan Kompor Listrik vs Kompor Gas

Kompor listrik vs kompor gas lebih hemat mana? Pertanyaan ini seringkali muncul saat sedang menentukan pilihan kompor dapur. Biaya memang termasuk faktor penting yang perlu kamu pertimbangkan.

Namun, selain itu masih ada pula hal lain yang perlu kamu perhatikan, seperti kemudahan pemakaian, cara membersihkan, dan sebagainya. Berikut kita akan membahas selengkapnya perbandingan kompor listrik vs gas dari berbagai sisi.

1. Biaya Kompor Listrik vs Kompor Gas

Harga kompor listrik dan kompor gas tidak berbeda jauh, yaitu sekitar Rp100.000 – Rp150.000 untuk jenis kompor satu tungku. Namun, perbedaan biaya mulai terlihat di persiapan pemasangan, pemakaian, dan perawatan.

Kompor listrik lebih hemat dari kompor gas karena biaya instalasinya lebih murah, hemat gas, serta tidak perlu mengganti selang atau regulator gas dengan rutin seperti kompor gas.

Instalasi Kompor

Saat pemasangan kompor listrik, perlu memasang Miniature Circuit Breaker (MCB) untuk kompor listrik di instalasi listrik bangunan. Fungsinya agar pemakaian kompor lebih aman dan terhindar dari resiko konslet listrik.

Kompor gas memang tidak perlu memasang MCB, namun kamu perlu menata dapur agar sesuai dengan penyimpanan kompor gas beserta tabung gasnya. Selain itu, kamu juga perlu menyiapkan beberapa komponen seperti regulator dan selang gas.

Biaya Pemakaian Kompor

Tagihan listrik mahal memang sering jadi kekhawatiran saat ingin memilih kompor listrik. Padahal, menurut Direktur Utama PLN, Darmawan Prasodjo penggunaan kompor listrik bahkan bisa menghemat 10-15% biaya masak dibandingkan kompor gas. Kesimpulan ini didapatkan setelah membandingkan biaya pemakaian untuk pembelian gas.

Biaya Perawatan Kompor Listrik vs Kompor Gas

Dari segi perawatan, kompor gas sedikit lebih boros karena perlu mengganti regulator gas atau selang gas dengan rutin agar tidak rawan terjadi kebocoran gas. Sedangkan kompor listrik tidak membutuhkan banyak perawatan selama digunakan dengan benar.

2. Keamanan Kompor Gas vs Listrik

Kompor listrik menggunakan sumber energi listrik sehingga lebih aman dari resiko kebakaran. Selama mengikut cara penggunaan kompor listrik yang tepat, alat masak modern ini relatif lebih aman.

Sementara itu, kompor gas menggunakan tabung gas sebagai bahan bakar sehingga lebih berbahaya dan beresiko kebakaran dibandingkan kompor listrik. Belum lagi gas yang bocor tanpa disadari mengeluarkan nitrogen dioksida yang berdampak negatif pada kesehatan pernapasan.

Bila menggunakan kompor gas, maka kamu harus memastikan cara pemasangan tabung gas dan komponen kompor gas dalam keadaan baik agar tetap aman.

3. Efisiensi Kompor Listrik dan Gas

Kompor listrik vs gas lebih efisien mana? Bisa dibilang, kompor gas lebih efisien karena menghasilkan nyala api langsung. Ini membuat suhu kompor jadi lebih cepat naik sehingga bisa langsung kamu pakai untuk memasak.

Kamu juga bisa mengontrol tingkat panas lebih mudah dengan membesarkan atau mengecilkan api. Jadi, kamu bisa menyesuaikan suhu kompor dengan cepat sesuai kebutuhan.

Kompor listrik membutuhkan waktu beberapa saat hingga terasa panas. Jadi, kamu perlu menunggu sebentar sampai suhu kompor naik sesuai keperluan memasak. Tapi, panas tersebut juga bertahan cukup lama selama beberapa saat sehingga bisa untuk menghangatkan makanan.

4. Kemudahan Penggunaan

Penggunaan kompor listrik lebih praktis dan mudah daripada kompor gas. Kamu cukup mencolokkan kabel pada saklar atau sumber aliran listrik. Setelah tersambung, kompor bisa langsung kamu gunakan.

Penggunaan kompor gas sebenarnya juga tidak sulit karena banyak orang yang sudah terbiasa. Kamu cukup memutar pemantik kompor gas hingga api menyala. Lalu, atur besar kecilnya api sesuai kebutuhan.

Tapi, kamu perlu mengganti tabung gas bila sudah habis dan perlu peka terhadap tanda-tanda kebocoran gas saat menyalakan kompor.

5. Luas Penyimpanan

Kompor listrik memiliki desain yang minimalis dan modern, serta bentuk yang ringkas. Jadi, jenis kompor ini tidak memakan tempat dan cocok untuk dapur mungil yang punya ruang terbatas. Memakai kompor listrik juga membuat ruangan dapur terkesan modern dan bersih.

Bila kamu memilih kompor gas, kamu juga perlu mempertimbangkan luas penyimpanan tabung gas untuk cadangan bila gas habis. Ini membuat kompor gas lebih boros tempat, kamu juga perlu mengatur tata letak dapur untuk pemasangan kompor jenis ini.

6. Kemudahan Pembersihan

Antara kompor listrik vs kompor gas, kompor listrik lebih mudah dibersihkan. Permukaannya rata dan tidak memiliki banyak komponen yang perlu dibongkar atau dipindahkan. Jadi, membersihkan kompor setelah memasak jadi lebih mudah dan cepat.

Membersihkan kompor gas sedikit lebih repot karena kamu perlu melepaskan dan mencuci tungku kompor. Tidak hanya itu, tungku kompor gas lebih mudah terbentuk noda atau kerak karena memiliki celah.

7. Alat Masak Kompor Listrik dan Gas

Alat masak untuk kompor listrik perlu memiliki konduktivitas termal yang baik dan terbuat dari lapisan magnetik. Fungsinya agar panas listrik bisa menghantarkan panas dengan baik dan proses memasak berjalan baik.

Umumnya, material wajan atau peralatan masak untuk kompor listrik terbuat dari stainless steel, tembaga, aluminium, dan besi. Kemudian, pilihlah wajan dengan permukaan yang rata agar panas tersebar merata.

Sedangkan untuk kompor gas, kamu bisa menggunakan jenis wajan apapun. Namun jangan lupa memilih alat masak atau wajan food grade yang aman, ya.

8. Ketahanan Panas

Kelebihan kompor listrik adalah panas tidak langsung menghilang pada saat kompor dimatikan. Jadi, panas kompor listrik lebih tahan lama dan bisa membuat makanan tetap hangat. Tentunya berbeda dengan kompor gas yang tidak menghasilkan panas setelah kompor dimatikan.

9. Kenyamanan Penggunaan

Bila membandingkan kenyamanan kompor listrik vs kompor gas, kompor listrik lebih nyaman kamu gunakan bila memiliki dapur mini yang kecil. Hal ini karena panas kompor listrik hanya terpusat pada kompor. Jadi, ruangan atau dapur tidak terasa panas saat memasak.

Kompor gas cepat menaikkan suhu karena menggunakan panas api langsung. Tapi ini juga menaikkan suhu ruangan saat memasak sehingga membuat dapur terasa lebih panas. Beberapa orang merasa tidak nyaman dan lebih memilih kompor listrik karena hal ini.

Kompor Listrik vs Kompor Gas, Lebih Irit Mana?

Kompor listrik lebih hemat dibandingkan kompor gas untuk penggunaan jangka panjang. Hal ini karena pemakaian kompor listrik bisa mengurangi pengeluaran rutin seperti biaya ganti tabung gas dan komponen kompor gas seperti selang atau katup.

Selain itu, pemakaian kompor listrik juga awet dan tahan lama. Selama mengikuti cara perawatan dan penggunaan kompor listrik yang benar, akan kamu tidak akan menemukan banyak kendala.

Bila masih ragu dengan tagihan listrik yang mahal, kamu bisa memilih jenis kompor listrik portable yang rendah daya atau low watt, seperti Hi-Cook Kompor Listrik ES-155.

Kenapa Masak dengan Kompor Induksi Lebih Cepat

Alasan kenapa masak dengan kompor induksi lebih cepat karena kompor induksi memiliki efisiensi energi lebih tinggi. Energi panas langsung ditransfer ke panci lewat gelombang elektromagnetik sehingga energi yang diserap lingkungan atau udara di sekitar lebih rendah. Bahkan, efisiensi energi kompor listrik mencapai 90%.

Sementara itu, kompor gas hanya memiliki efisiensi energi sekitar 40-55%. Ini karena energi panas dari kompor gas juga memanaskan udara di sekitar kompor, mengakibatkan lebih banyak energi yang terbuang.

Memasak dengan kompor listrik bersuhu rendah bisa lebih cepat dari menggunakan kompor gas dengan nyala api besar. Hal ini karena efisiensi kompor induksi lebih tinggi dari kompor gas dan distribusi panas lebih merata.

Kompor Listrik vs Kompor Gas, Lebih Hemat Mana?