Wok Pan untuk Masak Apa Aja

Saat hendak membeli panci atau wajan, banyak orang mempertimbangkan lebih baik beli wok pan atau fry pan. Kalau fry pan tentu sudah jelas fungsinya untuk menggoreng. Tapi, wok pan untuk masak apa aja ya?

Nah supaya kamu punya gambaran tentang fungsi wok pan untuk memasak, simak selengkapnya di bawah, yuk!

Daftar Isi

Wok Pan Bisa untuk Masak Apa Aja?

Wok Pan adalah salah satu jenis panci serbaguna yang punya banyak kegunaan di dapur. Bentuk wok pan sangat khas, yaitu memiliki bentuk cekung dan dalam sehingga bisa menampung banyak makanan.

Biasanya, wok pan banyak digunakan untuk membuat hidangan Asia karena penggunannya yang cukup luas di Asia Timur. Tapi, selain untuk memasak tumisan, wajan wok juga bisa kamu gunakan untuk berbagai teknik masak, lho!

1. Menumis (Stir-Fry)

Wok pan paling sering digunakan untuk menumis karena bentuknya yang cekung sangat pas untuk memasak dengan cepat dan merata. Baik tumisan berkuah atau kering, wok pan bisa mengaduk makanan dengan mudah tanpa tumpah.

Contoh masakan dengan wok pan seperti sapi lada hitam, ayam kungpao, dan ayam saus tiram. Wok pan juga cocok kamu gunakan untuk memasak nasi goreng atau mie goreng.

2. Menggoreng

Walaupun Frying Pan lebih cocok untuk menggoreng makanan, wok pan juga bisa digunakan untuk deep frying dan menggoreng berbagai jenis makanan. Mulai dari ikan goreng, ayam goreng, hingga membuat aneka macam gorengan. Menggoreng dengan wok pan juga bisa lebih hemat karena membutuhkan minyak yang lebih sedikit karena bentuk wajan yang cekung.

3. Mengukus / Steaming

Cukup banyak orang yang bertanya apakah wok pan bisa untuk mengukus. Wok Pan bisa digunakan untuk mengukus atau mengetim (steaming) karena memiliki dasar yang dalam dan biasanya dilengkapi tutup kaca. Cara menggunakan wok pan untuk mengukus yaitu dengan menambahkan tatakan kukusan di dalamnya. Uap dari air yang mendidih di dasar wok dan memanaskan makanan.

Wok pan juga bisa untuk menghangatkan dan memanaskan makanan. Kamu bisa menggunakan wok pan untuk mengukus ikan, bakpao, dim sum, atau berbagai menu kukusan lainnya.

4. Merebus

Wok Pan bisa digunakan untuk merebus dan memasak sup karena memiliki kapasitas yang besar dan distribusi panas yang merata. Berbagai hidangan berkuah yang bisa kamu masak dengan wok pan seperti aneka sup, gulai ayam, blanching sayuran, hingga memasak bubur.

5. Memanggang

Meskipun tidak umum menggunakan wok pan untuk memanggang, Wok Pan Hi-Cook bisa kamu pakai untuk membuat hidangan panggangan. Alasannya karena wok pan Hi-Cook terbuat dari material keramik yang bebas bahan kimia dan aman untuk penggunaan suhu tinggi.

Beberapa jenis panci seperti wok pan dari teflon kurang aman untuk memanggang karena bahan kimia pada lapisan panci dapat terurai dan meninggalkan residu pada makanan. Jadi, sebaiknya kamu memilih panci wok yang terjamin aman.

Cara memanggang dengan wok pan yaitu memanaskan panci hingga panas tanpa menggunakan minyak, lalu masukkan makanan di dalamnya dan tutup panci. Kamu bisa membuat sayur panggang, memanggang burger, memanggang ayam, atau tortilla.

Wok pan adalah panci masak yang wajib kamu miliki di dapur rumah. Fungsi panci wok yang serbaguna bisa kamu pakai untuk memasak aneka hidangan. Tapi, jangan lupa pilih panci yang berkualitas dan aman untuk memasak hidangan keluarga. Wok Pan Hi-Cook 26 cm dan Wok Pan Hi-Cook 32 cm bisa kamu jadikan pilihan, nih!