Tidak ada produk di keranjang.
Resep Sponge Cake Sandwich, Lembut dan Creamy!
Resep Sponge Cake Sandwich Isi Cream
Bosan dengan resep bolu panggang? Kamu bisa coba resep Sponge Cake Sandwich ala @dhora_kusumadewi satu ini! Rasa cake super empuk dan ringan, dengan isian cream yang lembut. Cara membuatnya juga mudah, lho! Cocok banget buat jadi camilan kumpul bareng keluarga atau sahabat. Bisa jadi teman ngeteh atau ngopi di sore hari juga, nih!
Baca juga: Aneka Resep Bolu Jadul untuk Teman Ngumpul, Enak dan Lembut!
Bahan Sponge Cake:
- 4 butir kuning telur
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt vanilla ekstrak
- 50 ml minyak goreng
- 60 ml susu cair
- 90 gr terigu protein rendah
- 1/4 sdt baking powder
- 1/8 sdt garam
- 4 putih telur
- 1 sdm air jeruk lemon
- 60 gr gula pasir
Bahan Adonan Cokelat
- 10 gr bubuk cokelat
- 20 ml air panas
- 100 gr whip cream bubuk
- 150 ml air dingin
- 1 sachet kental manis
- Vanilla ekstrak
Cara Membuat :
- Whisk kuning telur, gula pasir sampai gula larut. Lalu, masukkan vanilla, minyak, susu, aduk rata. Berikutnya, tambahkan terigu, aduk rata hingga tidak bergerindil. Sisihkan.
- Selanjutnya, kocok putih telur hingga berbusa dan masukkan air jeruk. Lalu, masukkan gula bertahap dan kocok sampai medium peak.
- Berikutnya, masukkan kocokan putih telur ke adonan kuning telur bertahap, aduk rata.
- Setelah adonan jadi, tuang ke dalam loyang kotak ukuran 25×25 cm yang dialas baking paper tanpa dioles. Sisakan 160 gr adonan.
- Tambahkan cokelat bubuk ke dalam sisa adonan untuk membuat adonan cokelat. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tuang adonan cokelat di atas adonan putih. Ratakan, lalu buat motif dengan gagang sendok.
- Panggang dengan oven listrik suhu 180°C kurang lebih selama 25 menit api atas bawah di rak tengah.
- Setelah kue matang, angkat kue dari oven dan balik. Lalu, lepaskan kue dari kertas dan potong jadi dua bagian. Beri filling cream yang sudah kamu buat sebelumnya, lalu tumpuk kembali menyerupai sandwich. Terakhir, potong kue sesuai selera.
- Kue sponge cake sandwich sudah jadi! Simpan dalam lemari es dan sajikan dingin agar lebih nikmat.
Baca juga: Pengganti Baking Paper untuk Memanggang Kue Kering
Nah, itu dia resep sponge cake super lembut dengan isian krim yang nikmat! Kamu bisa coba bikin di rumah, dijamin keluarga bakal suka! Ingin coba resep kue lainnya? Ada juga resep bolu karamel, marmer cake, dan kue lekker nanas yang unik!
Biar hasil panggangan kue maksimal, pakai Oven Listrik Hi-Cook yang rendah daya, ya! Fungsi oven lengkap, bisa kamu pakai untuk berbagai hidangan panggang juga, lho!
Summary
Recipe Name
Resep Sponge Cake Sandwich, Lembut dan Creamy!
Author Name
Hi-Cook Official
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
Based on 1 Review(s)
